Brug af Cookies
Denne hjemmeside anvender cookies til statistik og indstillinger. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du dette. Klik og læs mere.
OK
Nyhedsbrev

Følg os på Facebook

Australsk hvidvin

Vindyrkning i Australien er et relativt nyt fænomen i forhold til Europa. De første vinplanter kan spores til 1791, men vi skal helt frem til 1950'erne for at finde australsk kvalitetsvin som vi kender den i dag. I Australien produceres alle vintyper på en bred palette af druesorter. Der dyrkes vin lige fra aromatisk tør hvidvin til sherrylignedne hedvin. Den mest udbredte drue er Shiraz. Den står for en fjerdedel af alle de australske vinstokke.

Grundet det varme klima, er mangel på sol aldrig et problem. Faktisk er klimaet så stabilt, at de australske vine ligner hinanden så meget fra år til år, at de fleste producenter bevidst ændrer en lille smule på druesamsætningen, så forbrugeren ikke drikker den samme vin hvert år. Der benyttes kommercielt omkring 130 druesorter i Australien. 
Der benyttes ofte en særlig Blanding i Australien, kaldet GSM. Den består af Grenache, Shiraz og Mourvedrè. Det er en blanding der oprindeligt er kendt fra Sydrhône. 

Viser 1 - 5 af 5
  • Vis her
    89,00 kr v/6 stk
    139,00 kr v/1 stk

    En duft af citrus og limeblade med et lille touch af grape og appelsinskal. Sprød og dejlig smag med alle de klassiske Riesling-dyder, der gør vinen til en ren nydelse. Eftersmagen er medium tør.Passer godt til lysere kødretter af kylling, kalkun og gris, eller til carpaccio, røget fisk, skaldyr, paté, grøntsagsretter, salater med fisk, kylling el. skaldyr.

    89,00 kr v/6 stk
    139,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    69,00 kr v/6 stk
    139,00 kr v/1 stk
    Tilbud!

    Lysegul med lidt grønne nuancer i glasset. Delikat duft af fersken, nektariner, nødder, citrus og sommerblomster. God styrke i smagen, hvor den rene frugt bakkes flot op af noterne fra fadene. Smagen er tør men med en skøn blød og cremet eftersmag. Bør serveres ved 16° - 18°C

    69,00 kr v/6 stk
    139,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    249,00 kr 299,00 kr

    Gylden strågul med grønne toner. Der er kaskader af tropiske frugter og citrus i duften. Lokkende sødmefulde krydderier, cashewnødder og vaniljetoner fra fadene giver sammen med den meget bløde mundfornemmelse en rund og cremet vin, der sagtens klarer det lyse kød (kylling, gris) samt skaldyr, fiskesuppe eller kraftige pastaretter.

    249,00 kr 299,00 kr
    Nedsat pris!
    På lager
  • Vis her
    60,00 kr v/6 stk
    70,00 kr v/1 stk
    Tilbud!

    Sauvignon Blanc og Semillon vinificeret i ståltanke for at bevare druernes karakteristiske friskhed.  Klassisk aroma med nuancer af bl.a. stikkelsbær, hyldeblomst og nyslået græs. Smagen følger godt op med fin friskhed, grønne nuancer og en fin frugtsyre, der gør vinen dejlig saftig. Et super match til f.eks. salater, lyst kød og fisk/skaldyr.

    60,00 kr v/6 stk
    70,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    89,00 kr v/6 stk
    155,00 kr v/1 stk
    Tilbud!

    Lavet på Chardonay med aromaer af citrus, pære, ananas, lidt ristet brød og en snert af egetræ. På tungen bidrager vinen med fylde samt smag af halm og yoghurt smukt underbygget af den livlig syre, som giver et supplement af friskhed, finesse og en uvindelig lyst til en tår til.Velegnet til fiskeforretter, pasta, stegt laks, kylling, svampe og rodfrugter....

    89,00 kr v/6 stk
    155,00 kr v/1 stk
    På lager
Viser 1 - 5 af 5