Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2021


299,00 DKK

399,00 DKK

Oplev essensen af Toscana med Marchese Antinori Chianti Classico Riserva fra Tenuta Tignanello, en vin der emmer af intens og moden frugt. Denne fremragende vin præsenterer en kompleks bouquet af kirsebær, hindbær samt delikate nuancer af lakrids og vanilje. På ganen forener den rundhed og fasthed, hvilket gør den til en nydelse i sin ungdom. Den lange og dvælende finish efterlader en uforglemmelig smagsoplevelse, der perfekt komplementerer kraftige kødretter som vildt.

Fremstillingen af Marchese Antinori Chianti Classico er begrænset til de bedste årgange, hvor druesammensætningen består af 90% Sangiovese og 10% Cabernet. Druerne høstes omhyggeligt ved håndkraft på Tignanello-ejendommen, og hver klase bliver sorteret omhyggeligt både på vinmarken og ved ankomst til kælderen. Efter en nænsom afstilkning og let knusning gærer vinen på ståltanke i cirka en uge, hvorefter den hviler med drueskaller i op til 10 dage. Den efterfølgende lagring på franske og ungarske barriques strækker sig over 12 måneder, før vinen tappes, og der herefter følger yderligere 12 måneders lagring.

Duften byder på kraftige noter af sorte kirsebær, florale nuancer af viol og rosenblade, der elegant balanceres med indtryk af vanilje og kakaopulver. Smagen er fyldig og livlig fra første mundfuld, med bløde, livlige tanniner, der giver vinen struktur og en vedholdende, smagfuld afslutning. Marchese Antinori Chianti Classico er en fuldendt repræsentation af kvalitet og elegance fra Sangiovese-druen i Chianti Classico-området.

Product picture

Beskrivelse


Om Antinori

Tenuta Tignanello, beliggende i hjertet af Chianti Classico området, kun 30 km syd for Firenze. Denne bemærkelsesværdige ejendom strækker sig over 127 hektar vinmarker og repræsenterer mere end nogensinde Antinori-familiens unikke filosofi om at sammenflette udvikling og modernitet med dybe traditioner. Med topvine som Solaia og Tignanello, som den internationale presse har kaldt "de mest indflydelsesrige vine i Italiens vinavlshistorie," er Tenuta Tignanello blevet et symbol på vinens storhed. Som et "laboratorium" for Antinoris eksperimentelle arbejde stræber ejendommen konstant efter at forbedre dyrknings- og vinifikationsmetoder.

Med en over 630-årig historie kan Antinori prale af en dybt forankret arv, der går tilbage til 1385, da Giovanni di Piero Antinori blev medlem af 'Arte Fiorentina dei Vinattieri'. Familien har igennem generationer været nyskabende i deres tilgang til vinproduktion, og Tignanello, lanceret i 1974, revolutionerede den italienske vinverden ved at blande Sangiovese med de 'forbudte' Cabernet-sorter. Denne modige tilgang cementerede vinens status som en af de mest betydningsfulde i Italiens historie. I dag ledes Marchesi Antinori af Albiera Antinori, støttet af hendes søstre, og viser, at innovation fortsat er kernen i det familieejede hus. Hver flaske er et resultat af omhu, præcision og en respekt for traditioner, hvilket bekræfter Antinoris vedvarende indflydelse på den ​​italienske vinverden.