Luciano Arduini Simison Amarone della Valpolicella Classico 2016
399,00 DKK
Stor Flot Amarone
Lavet på druerne Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (10%), Oseleta (10%). Fra 45 gamle vinmarker der håndhøstes i 15-20 kg trækasser hvorefter de tørrer til ca. midt januar.
En levende frugt, massivt garvesyre, men alligevel med en simpelthen perfekt smag og blødhed, som bliver hængende i længden. Virkelig en vin med en overdådig konsistens og cremethed.
Sortfarvede bær findes i løs vægt (brombær mere end andre) sammen med en lige så massiv ingrediens: krydderierne. De første dufte, der når næsen, er eg, mynte, citron, hylde. En vin af enestående karakter og vedvarende volume, en fuldstændig overbevisende oplevelse.
Passer godt til: Fremragende, når den serveres med råvildt, rødt kød, stege og modnede oste. Nydes også for sig selv som meditationsvin.
Vinen er lagret i 24 måneder dels i fransk eg barrique og dels i amerikansk barrique. Resten af tiden på flaske.
Alkoholindhold: 16% Vol
Det anbefales at åbne og/eller dekantere vinen 1-2 timer før du drikker den.
Serveringstemperatur 16 - 18°C.
Beskrivelse
* 98 pts Luca Maroni 2021
Om Luciano Arduini
De stolte traditioner blev grundlagt tilbage i 1940'erne, da bedstefar Gabriele startede sin virksomhed i den lille by "Canal" i Marano i Valpolicella. I 1969 arvede Battista virksomheden i Corrubbio og fortsatte med at udvikle virksomheden ved gradvist at fusionere med opkøb af marker i det klassiske “Valpolicella Classica” område. Luciano følger sin fars eksempel, og fortsætter sin vinfremstillingskultur, men fortolker den med sin egen personlige vision. Faktisk tog Arduini i år 2000 et innovativt spring fremad, sammenlignet med de tidligere metoder, og begyndte at producere vin i en ny og moderne vingård. I dag arbejder Luciano sammen med sin søn, Andrea, både med at passe vinstokkene og producere vinen. Lucianos kone, Silvana, beskæftiger sig med den administrative ledelse. Virksomheden Luciano Arduini fortsætter med at vokse, og efterhånden som de får nye erfaringer, udvikler og fornyer de sig selv efter den evolutionære vej, som bedstefar Gabriele udskrev for over 70 år siden.