Allimant-Laugner Praelatenberg Riesling Grand Cru 2022
179,00 DKK
Riesling Grand Cru Praelatenberg - topmodellen blandt topvinene. Denne enestående Riesling stammer fra den ærværdige Praelatenberg grand cru-vinmarker, hvor vinstokke har været dyrket siden det 9. århundrede af benediktinerne.
Terroiret her er unikt med gnejsjord rig på jernholdige elementer, og Allimant-Laugners marker er de sydligste og stejleste på skråningerne. Dette resulterer i en forfriskende og energisk Riesling med klar saltholdighed og imponerende mineralitet, der lover en lang ældningsevne.
Vinen har gæret naturligt i 5 uger og modnet på fin gær i 6 måneder på store egetræsfade, efterfulgt af yderligere 18 måneders flaskelagring. Nyd en delikat og præcist balanceret vin med sprudlende syre, dvælende salt- og mineralitet og en fortryllende lang finish. Riesling Grand Cru Praelatenberg - en unik oplevelse til en god pris.
Beskrivelse
Om Allimant-Laugner
Allimant-Laugener tilbyder en højkvalitets vinoplevelse, der stammer fra en lang arv af passionerede vinproducenter. Deres historie begynder for over 300 år siden med to særlige familier, Laugnerne fra Dieffenthal og Allimants fra Saint-Hippolyte, der har dyrket vinstokke siden det 17. århundrede. Kaptajn François-Antoine Allimant, en erfaren officer fra Napoleons kampagner, udvidede ejendommen i 1816 og skabte en unik arv, der nu videreføres af den 10. generation af familien Nicolas. Deres fokus ligger på at skabe vine af højeste kvalitet, der afspejler deres rige historie og dedikation til kunsten at producere vin. Med lidenskab, ekspertise og håndværk leverer de en unik smagsoplevelse, der er skabt med omtanke og tradition. Vingårdens vine er Økologiske fra årgangen 2023.
I deres eksklusive produktkategori dyrkes de 7 sorter fra Alsace omhyggeligt på deres 12 hektar vinstokke, der omfatter 40 separate parceller med unikke orienteringer, aldre og terroirer. Den præcise opdeling af parcellerne sikrer det optimale udtryk for hver sort på de specifikke jorder. Fra tunge ler- og kalkstensjorde til granitisk jord og bakker af granit og gnejs - vingården har en varieret og unik karakter, der frembringer præcise og karakteristiske vine af højeste kvalitet. Oplev deres Grand Cru d'Alsace vine, dyrket med over 5500 vinstokke per hektar for en uovertruffen smagsoplevelse. Sortiment af vine forener tradition med passion for kvalitet og perfektion, hvilket resulterer i unikke og uforglemmelige smagsoplevelser skabt med dedikation og omhu. Velkommen til deres verden af eksklusive håndlavede økologiske vine ( Fra årgang 2023 ), hvor hengivenhed og respekt for miljøet skaber autentiske og innovative cuvées.