Brug af Cookies
Denne hjemmeside anvender cookies til statistik og indstillinger. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du dette. Klik og læs mere.
OK
Nyhedsbrev

Følg os på Facebook

Piemonte rødvin

Piemonte er en af de bedste regioner i Italien. Det skyldes især "Kongedruen" Nebbiolo, som egenhændigt står bag de store vine fra Barolo & Barbaresco m.m.
Kvalitetsmæssigt er det Nebbiolo der producerer det bedste vine i Piemonte, men kvantitativt er det Barbera og Moscato, der dominerer. Nebbiolo er ubetinget den store stjerne i Piemonte. Den yder sit bedste i Barolo og Barbaresco. Den er plantet på de bedste bjergskråinger, for at få optimal sol, da den netop modner sent.

På hvidvinssiden er det især Asti på druesorten Moscato Bianco, der er kendt. Asti er den lettere søde mouserende variant af "Champagne". Cortese står bag de mere stille hvidvine.

Piemonte grænser op til Frankrig og Schweiz og ligger omkrandset af bjergkæderne Alperne og Appenninerne. Piemonte betyder da også for fødderne af bjergene. Bjergkæderne og dalen skaber den meget omtalte tåge, som præger Piemonte i efteråret. Hele dalen er simpelthen dækket af et tæppe af tåge, som menes at være gavnlig for modningen af især Nebbilo. Det er også denne tåge Nebbiolo er opkaldt efter, "Nebbia" som bestyder tåge. Nebbiolo høstes sent, helt hen i slutningen af efteråret. 

Selvom Piemonte ligger på samme breddegrad som Bordeaux, er der stor forskel på Klimaet de to steder. Temperaturen om vinteren er lavere og der falder væsentligt mindre nedbør. Klimaet, og dermed også vinene, er altså langt fra dem der produceres i Syditalien, hvor der er væsentligt varmere.

Viser 1 - 3 af 3
  • Vis her
    195,00 kr v/6 stk
    219,00 kr v/1 stk

    Vinen står i glasset med en næsten blækfarvet intensitet og udsender en bouquet af tjære, violer, ribs og engelsk lakrids. På tungen er vinen koncentreret og frugtdrevet med en fornem syre, som giver en flot præcision og balance. En vin med stor drikkeglæde, som vokser i selskab med god mad. Det kunne f.eks. være pastaretter, grillet gris eller fjerkræ....

    195,00 kr v/6 stk
    219,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    450,00 kr 600,00 kr

    Meget flot mørk farve i glasset med en teglstensrød kant. Intens aroma af tjære, mint, roser og citronskal. På tungen breder der sig straks en fyldig rød frugt i en cremet tekstur. Pga. de markante tanniner, så fortjener denne vin at blive serveret i selskab med god mad og den er et fornemt selskab til f.eks. cremede pastaretter, kalvekød og faste oste.

    450,00 kr 600,00 kr
    Læg i kurv
    Nedsat pris!
    Udsolgt
  • Vis her
    450,00 kr 600,00 kr

    Aromatisk spiller denne Barolo på de helt klassiske dyder: violer, tørret kød, læder, menthol, rosenbusk og en ren rød frugt. På tungen fornemmer man straks den intense tanninstruktur, men kombineret med en saftig og poleret rød frugt. En Barolo der i sine unge år bør iltes 3-4 timer før servering for at vise sin tilgængelige side.

    450,00 kr 600,00 kr
    Læg i kurv
    Nedsat pris!
    Udsolgt
Viser 1 - 3 af 3