Brug af Cookies
Denne hjemmeside anvender cookies til statistik og indstillinger. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du dette. Klik og læs mere.
OK
Nyhedsbrev

Følg os på Facebook

Rhone rødvin


Cötes du Rhône kan oversættes til skråningerne ved Rhône. Skråningerne byder på en diversitet, der er svær at finde i andre områder i verden. Rhône er en flod på mere end 800 km., hvorfor der er stor forskel på vinene fra nord og syd. Regionen er ikke formelt opdelt og det fremgår heller ikke af etiketten, om vinen er fra nord eller syd. Det giver dog perfekt mening at opdele dem, da der er stor forskel på nord og syd. Der produceres både rødvin, hvidvin, rosévin og mouserende vin.

Forskellen på Nord & Syd Rhône
Geografien, kliamet og ikke mindst vinstilen, er meget forskellig i det nordlige og sydlige Rhône. Mod syd laves vinene på en bred vifte af druesorter og som regel mindst tre, mens man mod nord kun er fire tilladte druesorter og typisk laves vinene på en enkelt sort. Mod nord laves saftige og mørke vine der ofte har noter af mørke krydderier og navnligt peber. De sydlige vine er lavet på adskillige druesorter, hvor Grenache spiller den primære rolle. Vinene er langt mere krydrede og har ofte en sødlig undertone, modsat dem fra nord, som er væsentlig tørere.

Klassificering af Rhônevin
Der er fire niveauer i det rhônske vinhierarki:

  • Cru (15 stk.), eksempelvis Hermitage

  • Côtes du Rhône Villages bynavn (19 byer), eksempelvis Rasteau

  • Côtes du Rhône Villages (95 kommuner)

  • Côtes du Rhône AOC

De billigste vine hedder blot Côtes du Rhône. De kan findes i alle supermarkeder fra 3 for 100 kr. og op. Det er unge mørke vine, som ligner hinanden forbavsende meget.

Næste skridt på stigen er Côtes du Rhône Villages. Vinene herfra kommer fra 95 udvalgte kommuner. Der er ingen angivelse af, hvilken af kommunerne vinene kommer fra.

19 udvalgte byer producerer så god vin, at deres navn må skrives efter Côtes du Rhône Village, eksempelvis Côtes du Rhône Village Rasteau.

De absolut bedste vine kommer fra en af de 15 cru'er, som ikke behøver bære navnet Côtes du Rhône, men blot navnet på cru'en, fx Châteauneuf-Du-Pape.

Der er tydelig forskel på både kvalitet og smag, jo længere ned i hierarkiet man kommer. De 15 cru'er byder alle på unikke smagsoplevelser, mens dem fra Côtes du Rhône og Villages ofte minder forbløffende meget om hinanden.

Druesorter i Côtes du Rhône
Calitor, Carignan, Cinsault, Clairette, Counoise, Grenache, Grenache Blanc, Grenache Noir, Marsanne, Mouvederre, Muscardin, Picardan, Picpoul Picpoul Blanc, Picpoul Noir, Rousanne, Syrah, Terret Noir, Vaccarèse, Viognier

Viser 1 - 13 af 13
  • Vis her
    75,00 kr v/6 stk
    95,00 kr v/1 stk

    Super Dejlig Cotes du RhoneLavet på 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Cinsault. En behagelig næse af røde frugter og krydderier. Blød og smidig på ganen med god længde. Passer godt til: Gril mad, stege, æggekage, charcuteri, pizza og daglige retter.  Serveres ved 16-17 grader.

    75,00 kr v/6 stk
    95,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    89,00 kr v/6 stk
    109,00 kr v/1 stk

    Kraftfuld Rhone vin.Lavet på 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Carignan. En Kraftfuld behagelig næse af røde frugter og krydderier. Smagen er domineret af brombær, let ribs og dejlig syre. Vinen er dejlig fyldig og tør. Dejlig smag af peber, jorbær og hindbær.Passer godt til: Gril mad, stege,svinekød, charcuteri, og pizza med spice.Serveres ved 16-17...

    89,00 kr v/6 stk
    109,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    95,00 kr v/6 stk
    125,00 kr v/1 stk

    Grande Reserve Fra RhoneLavet på 65% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre, 10% Vieux Carignan.Mørke rød i farven med violette farver. En stærk næse med koncentreret frugt (sorte kirsebær, solbær) og krydderier (peber, kanel og lakrids). Frugtagtig i smagen og krydret aromaer.Passer Godt Til : Grillet kød, kylling med urter, eller Middelhavets fyldte...

    95,00 kr v/6 stk
    125,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    95,00 kr v/6 stk
    129,00 kr v/1 stk

    Klassisk Plan de DieuLavet på 70% Grenache, 30% Syrah.Farven er tæt og med violette Kanter, typisk for en ung og koncentreret vin. Næsen afslører aromaer af røde frugter (kirsebær, jordbær og hindbær marmelade, brombær). Munden er rigelig, rund med smidige tanniner. Passer godt til;  Daglige måltider, marinader, ratatouille, fyldte tomater og...

    95,00 kr v/6 stk
    129,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    129,00 kr v/6 stk
    159,00 kr v/1 stk

    Traditions vin fra Rhone.Lavet på 60% Grenache, 10% Syrah, 30% Mourvèdre.Dyb, mørk farve med lilla kanter. I næsen blomsteraromaer af violer, frugt, solbær, og krydderier.I smagen aromatiske rigdomme, med fine, smidige tanniner og et strejf af vanille. Finalen er lang og intens.   Passer godt til: tournedos Rossini, "souris d'agneau confite".Trøfler...

    129,00 kr v/6 stk
    159,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    99,00 kr v/6 stk
    129,00 kr v/1 stk

    Den skjulte skat fra Rhonedalen.Lavet på 60% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre. Smuk rød farve. Næsten er rig og kontreret på sorte oliven og mørke frugter.Smagen bekræfter notene af mørke frugter. En kraftig vin med bløde tanniner.Passer godt til: En stor bøf med champignon sauce, Provencalske retter, samt fed mad som en flæskesteg. Serveres vedved: 17...

    99,00 kr v/6 stk
    129,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    159,00 kr v/6 stk
    195,00 kr v/1 stk

    Stor VacqueyrasLavet af 70% Grenache noir, 30% Syrah-Mourvèdre.En storslået rød farve med dybe lilla nyancer. Dens duft taler til os af brombær, solbær og sorte kirsebær.I smagen noter af muskatnød,kryddernellik, violer og lakrids. Passer godt til: Vagtler, rødt kød og Beuf Bourgignon.Serveres ved: 17 ° C

    159,00 kr v/6 stk
    195,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    219,00 kr v/6 stk
    249,00 kr v/1 stk

    Lækker GigondasLavet på  80% Grenache noir, Syrah, Mourvèdre.En smuk og skinnende rødvin med en dyb lilla farveintensitet. Næsen er intens på lakrids, jammy jordbær og sorte kirsebær, sorte oliven. Ganen er fyldt med bløde og lange tanniner. Gigondas vine er ofte fyldte og muskuløse. Passer godt til: And, lam, krydrede retter og grilmad.Serveres ved 17 °...

    219,00 kr v/6 stk
    249,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    259,00 kr v/6 stk
    289,00 kr v/1 stk

    Fremragende årgang.Lavet på Grenache 70%, Syrah 20%, Cinsault 10%.Vinen er fyldig og kompleks med aromaer af sorte modne frugter, noter af flint, læder og krydderier som kanel og peber.Smagen er struktureret, med Modne frugter, krydderier, tæt og silkeagtig struktur.Passer godt til: Svampe risotto, vildt retter i vin, stegt due med krydderier,  og rødt...

    259,00 kr v/6 stk
    289,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    85,00 kr v/6 stk
    109,00 kr v/1 stk

    Masser af powerVinen har en meget mørk rubinrød farve, en helt fantastisk bouquet af moden sorte bær, masser af power smagen af solbær, mørk chokolade samt lidt peber, - eftersmagen igen med masser af power, men samtidig også masser af bløde taninner. Dette er en vin som når man har smagt den, vil huske som noget særligt.

    85,00 kr v/6 stk
    109,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    99,00 kr v/6 stk
    129,00 kr v/1 stk

    Vinen er fremstillet af 50% Grenache, samt 50% Syrah druer og har ligget på egetræsfade i 18 måneder.Den fremstår med en mørk dybrød farve, med glinsende reflekser. En næse af mørk chokolade, og et let strøg af peber.Smagen intens af friske mørke bær, samt en flot finale af friske krydderier, og en elegant let tør , som går op i en højere enhed.

    99,00 kr v/6 stk
    129,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    99,00 kr v/6 stk
    129,00 kr v/1 stk

    Vinen fremstår med en mørk næsten sort farve, en bouquet af mørke solbær, smagen er intens af moden frugt, som fylder hele munden, samt en lang finale, hvor man virkelig fornemmer en stor vin. Vinen bør åbnes 1 til 2 timer inden serveringen, så man får den absolut bedste smagsoplevelse.

    99,00 kr v/6 stk
    129,00 kr v/1 stk
    På lager
  • Vis her
    99,00 kr v/6 stk
    129,00 kr v/1 stk

    Elengance fra VentouxGrenache druerne bliver høstet i den sidste uge i oktober, hvor druerne indeholder en stor koncentration af meget mørk frugt, samt en stor mængde sødme, så druerne har ideelle betingelser. Metoden får alt frem i vinen, dyb aromatisk frugt, noter af mynthe, lavendel , og masser af lakrids og sorte bær , og en super elegant og lang...

    99,00 kr v/6 stk
    129,00 kr v/1 stk
    På lager
Viser 1 - 13 af 13