Ring til os: 21 78 37 40


Villa Spinosa FIGARI Valpolicella Classico Superiore DOC 2016

Villa Spinosa FIGARI Valpolicella Classico Superiore DOC 2016

169,00 DKK v/ 1 stk. 129,00 DKK v/ 6 stk.

En blanding af Corvina Veronese, Corvinone og lidt Rondinella. Rubinrød farve med lys granatkant. God aroma af bær, især brombær og tranebær, perfekt blandet med dufte af vanilje og krydret noter af peber og kanel. Modne og bløde tanniner gør vinen velafbalanceret med god surhed, god struktur og langvarig smag.
 

Perfekt til forretter, supper, lyst kød, fisk og bløde oste.

Lagerstatus: 42 stk. på lager
stk.

Vin produceret med druer fra Figari, en naturlig terrasse over Valpolicella Classico område med udsigt over dalen af Marano di Valpolicella. Det er vores Valpolicella Classico Superiore, elegant, duftende og afbalanceret. Mere kompleks end Classico men lige så frisk, livlig og drikkeklar.

 
Sorter Primært en blanding af Corvina Veronese, Corvinone og små procentdel af Rondinella.
Geografisk placering Estate vingårde i Figari (Marano di Valpolicella), kuperet område i Valpolicella Classica tæt på Colle Masua. Karakteristika for vingården Højde: mellem 230 og 275 m over havets overflade. Eksponering: vest. Jordtype: Jordbund med oprindelse i havsediment, kalkholdigt, ikke meget dyb og af gennemsnitlig frugtbarhed. Plantesystem: Guyot, fra 4.000 til 4.500 vinstokke pr. Hektar. Udbytte: 80-100 kvintaler druer pr. Hektar.
Høst Manuel høst fra begyndelsen til midten af ​​oktober; druerne vælges omhyggeligt og anbringes i små kurve. Vinifi kation Bærene bliver forsigtigt ødelagt og knust. Gæring: i ståltanke. Fermenteringstemperatur: 16-22 ° C. Længden af ​​maceration: 12 til 14 dage med daglig remontage og 1 eller 2 delestages. Malolaktisk gæring: efterår. 
Aldring i ståltanke: indtil april. i træ: 12 måneder i 500 liter fransk eg tonneaux. i flaske: 6 måneder. Vineegenskaber 
Farve: Rubinrød med lys granat. Aroma: overvejende aroma af bær, især brombær og Korender, perfekt blandet med dufte af vanille og krydret noter af peber og kanel. 
Smag: modne og bløde tanniner gør vinen velafbalanceret med en god surhed, god struktur og langvarig smag.
 

Alkoholindhold 13,5% vol
Serveres ved 16-18 grader
 

Om Villa Spinosa
Mod slutningen af ​​1700'erne startede ingeniør Giacomo Guglielmi opførelsen af ​​gårdene i Jago, der omgiver ejendomscentret, som sandsynligvis stammer fra begyndelsen af ​​1700'erne. Efter gårdene begyndte opførelsen af ​​Villaen og den italienske have. Den italienske have eksisterer stadig i dag og giver en perfekt indramning til den storslåede villa. Bondegårdene, der ligger bag villaen, er perfekte eksempler på landskabsbygning i Valpolicella, og blev bygget ved hjælp af lokal tuff sten.  I det 18. århundrede blev vinmarkerne i Valpolicella forvaltet ved at dele dyrkningsopgaver. På det tidspunkt var druer kun en af ​​de mange afgrøder, der blev dyrket på gårdene i området, som også producerede frugt og markafgrøder samt opdræt af husdyr. 
I anden halvdel af 1900'erne erstattede freehold-aftalerne de dele, der blev dyrket, og vinproduktionen blev stadig vigtigere, indtil den blev den dominerende vare og symbolet for Valpolicella.  
Da vinkrisen i 1980'erne var forbi, blev Valpolicella og dens vine, især Amarone, synonymt med hele verden med kvalitetsvin. I den periode producerede mange små og mellemstore bedrifter, der indtil da producerede druer til at sælge til vinproducerende virksomheder, begyndte at producere deres egne kvalitetsvine og bygge sig selv et ry for sådanne. Villa Spinosa var en af ​​de vingårde der blev skabt i denne periode. Væsentlig omstrukturering af bondehuse og vinmarker gjorde den til en højkvalitets drueavler og vinproducent.   Ved at omdanne de udhuse, der oprindeligt blev bygget til landbrugsaktiviteter, har man omdannet sine historiske udhuse til rum, der huser de forskellige produktionsfaser af Valpolicella-vine. Disse omfatter områder til tørring af druerne til Amarone og Recioto, ogrum til opbevaring af fade af modning af vine.   
Renoveringen af ​​boligkvartererne, der oprindeligt blev beboet af landbrugsarbejdere, betyder, at Villa Spinosa i dag kan tilbyde indkvartering med selvforplejning til dem, der søger agro-turismeoplevelsen.
Vinmark ekspansion fortsætter også med arbejde på grundlaget for marker, der gør det muligt at plante nye og effektive vinmarker.  
Denne lange og hårde omstilling fra gård til prestigefyldte vinproducent har givet Villa Spinosa mulighed for at blive en moderne og effektiv vingård i Valpolicella Classico-regionen, der er 
anerkendt for sin høje kvalitet af vinproduktionen.
 

Se mere på:
https://www.villaspinosa.com

Vind 6 Flasker El Tanino Alta Expreción 1752 værdi 1134,-