Ring til os: 21 78 37 40


Villa Molino San Vito Valpolicella Ripasso D.O.C. 2016

Villa Molino San Vito Valpolicella Ripasso D.O.C. 2016

129,00 DKK v/ 1 stk. 99,00 DKK v/ 6 stk.

Dejlig Ripasso med skøn frugt.
Det er en utrolig elegant rødvin med meget flot granatrød farve, intens og varm frugtduft, tør og fyldig men samtidig
rund og silkeblød frugtsmag med noter af kirsebær og tørret frugt samt en lang og behagelig eftersmag.
 

 

Lagerstatus: 30 stk. på lager
stk.

Denne vin kommer fra det italienske vinhus Sartori, hvis historie går helt tilbage til 1898, hvor Pietro Sartori købte
en vinmark og en lille kælder for at sikre stabile forsyninger af gode kvalitetsvine til sit hotel. Denne handling kom til at
symbolisere grundlæggelsen af vinfirmaet Sartori - og vin har lige siden været Sartori familiens kald. Der er nu gået over
100 år siden grundlæggelsen, og det er i dag 4. generation af Sartori familien, der ejer og leder firmaet.
Denne vin er hovedsageligt produceret af Corvina og Corvinone druer (55% og 25%) samt Rondinella og Croatina
druer, der er dyrket på Sartoris egne vinmarker i Veneto området i Italien.
Vinen er produceret på “Ripasso” metoden, som direkte oversat betyder “passeret igennem igen”. Udtrykket betyder,
at vinen gennemgår en andengæring på kvaset (også kaldet pomace) fra druer brugt til fremstilling af Amarone. Dette
giver ekstra smag, alkohol, krop, karakter og garvesyre til Valpolicella’en.
Denne vin, der også kaldes “Den lille Amarone”, har lagret på egetræsfade og efterfølgende på flasken inden frigivelsen.
Det er en utrolig elegant rødvin med meget flot granatrød farve, intens og varm frugtduft, tør og fyldig men samtidig
rund og silkeblød frugtsmag med noter af kirsebær og tørret frugt samt en lang og behagelig eftersmag.
Denne harmoniske og velafbalancerede vin er specielt velegnet til ”vinter-mad” som f.eks. oksesteg, lam, vildtretter
samt ost, men den er også rigtig god til grillretter.
Den kan med velbehag drikkes nu, men kan også henlægges yderligere et par år.

Vind 6 Flasker El Tanino Alta Expreción 1752 værdi 1134,-