Produktionsområde: Verona provinsen
Jord: For det meste mørke og røde jordarter, kalkholdige marmor og basalt
Druesorter: Corvina 70 % - Cabernet 30 %
Alkohol: 16% vol.
Farve: levende rubinrød med granat kanter.
Bouquet: Rig næse med noter af brombær, solbær, vanilje og søde krydderier.
Smag: Fuld krop, varm og godt dækkende på ganen. Lang finish med silkefulde tanniner.
Høst: Nøje udvalgte druer plukket manuelt i bakker.
Vinproduktion: 3-måneders naturlig tørring, traditionel hudkontakt i 4-5 uger
Lagring: I lerpotter, egetræs fade og barriques i 2 år, efterfølgende i flaske før frigivelse.
Forbrug: Inden for 8-10 år ved 18 grader
Passer godt til: Rødt kød, lam, gærede oste eller simpelthen som meditation vin.
Om Pietro Zardini
Pietro Zardini Winery er resultatet af en løbende udvikling med dybe rødder i Valpolicella. Pietro Zardini er en dygtig vinmager, som hjælper til med fremstilling af vin hos flere andre huse.
Dens oprindelse dateres tilbage til begyndelsen af det 17. århundrede af min tipoldefar Leonardo Zardini, grundlægger af familien, en vinproducent i hjertet af Valpolicella Classico blev født.
Efter Leonardo overtog min oldefar Giacinto, sig af vingården. Giacinto døde af lungebetændelse, fordi han ønskede at gå ud for at beskære vinstokke i sneen.
Min farfar Pietro som var en stærk og ydmyg mand, med hans okser. De var berømte i hele Valpolicella på grund af deres styrke og skønhed. Derefter kom min far Leone og endelig mig, Pietro Zardini.
Jeg har dedikeret vingården til min farfar Pietro og Amarone Riserva til min far Leone. Det er mine familiemedlemmer: De udførte samme mission, samme lidenskab forankret i samme jord.
En række livs begivenheder gennem generationer og hårdt arbejde på markerne førte den lille familiedrevne gård til dagens moderne vingård.
Jeg har dedikeret vingården til min farfar Pietro og Amarone Riserva til min far Leone. Det er mine familiemedlemmer: De udførte samme mission, samme lidenskab forankret i samme jord som jeg.
I løbet af tiden gav denne rejse mig et væld af vinkultur og tradition og evnen til at skabe noget særligt og anderledes. Min viden og min vin kommer fra denne udvikling: en ophobning af duftstoffer, nye og gamle smage, tager os tilbage i tiden og ind i fremtiden ... det er den tradition du kan smage i dag, vinen er lavet med kærlighed og lidenskab.
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Få et Tilbud på Storkøb
Udfyld nedenstående oplysninger og vi kommer tilbage med et godt tilbud til dig.
Bemærk: minimum 60 flasker.
