Ring til os: 21 78 37 40


Tilbud
Capo Zafferano Appassimento Rosso 2019

Capo Zafferano Appassimento Rosso 2019

169,00 DKK v/ 1 stk. 89,00 DKK v/ 6 stk.
Lækker Appassimento
Lavet på Negroamaro, Merlot og Primitivo
Den gode sene modning giver de karakteristiske noter af moden og tørret frugt, såsom blommer og rosiner.
Den efterfølgende let ældning af eg giver de behagelige noter af chokolade og krydderier, der gør denne vin harmonisk afbalanceret,
behagelig og moden.
Passer godt til: Fantastisk vin til grillet kød og med vildt-retter som vildsvin og hjort. Fremragende med modene og velsmagende hårde oste,
det er også en god mediteringsvin.
Servesres ved 18-20 ° C.

 

4,1 på Vivino

Lagerstatus: 224 stk. på lager
stk.

Druerne kommer fra udvalgte vinmarker i Salento region høstet i begyndelsen af ​​oktober for at få en modningsniveau, således at det har et højt sukkerniveau og
godt alkoholindhold.
Druer tørres naturligt på vinstokke i ca. 15 dage.
I denne periodefordamper  50% af deres vægt . Man opnår visne ved at skære drueskuddet men efterlader druerne på vinstokke (Appassimento på vin).
Dette giver de karakteristiske noter af moden frugt, f.eks blommer og rosiner.
Efter den nøjagtige håndhøst presses druerne og gæringen starter; skindene efterlades i mustet for en lang periode med at udtrække smag og den karakteristiske rubin
rød farve. Derefter efterlades vinen i eg i ca. 3 eller 4 måneder; denne aldring giver de behagelige noter af krydderier og vanilje

ALCOHOL INDHOLD: 14,5% vol.

Tilbud On
Vind 18 flasker Le Chene Noir Cotes du Rhonê Villages 2019 Værdi 2322,00 kr.