Ring til os: 21 78 37 40


Pio Cesare, Barbera 2016

Pio Cesare, Barbera 2016

219,00 DKK v/ 1 stk. 195,00 DKK v/ 6 stk.

Vinen står i glasset med en næsten blækfarvet intensitet og udsender en bouquet af tjære, violer, ribs og engelsk lakrids. På tungen er vinen koncentreret og frugtdrevet med en fornem syre, som giver en flot præcision og balance. En vin med stor drikkeglæde, som vokser i selskab med god mad. Det kunne f.eks. være pastaretter, grillet gris eller fjerkræ.

 

Årgang 2013 fik 5 stjerner og B.T. SØLV

Lagerstatus: 5 stk. på lager
stk.

Piemonte, Pio Cesare, Barbera

Denne Barbera d'Alba er en blanding af de bedste druer fra Pio Cesares marker i Serralunga d'Alba, Sinio, Diano d'Alba og Grinzane Cavour. Temperaturstyret gæring og 15 dage med skindkontakt inden 70% af vinen lagres på store franske egetræsfade og de resterende 30% lagrer på små 225 liters fade også af fransk eg. Vinen står i glasset med en næsten blækfarvet intensitet og udsender en bouquet af tjære, violer, ribs og engelsk lakrids. På tungen er vinen koncentreret og frugtdrevet med en fornem syre, som giver en flot præcision og balance. En meget umiddelbar vin med stor drikkeglæde, som vokser markant i selskab med god mad. Det kunne f.eks. være pastaretter, grillet gris eller fjerkræ. 'Grapes sourced from Ornato and Colombaro vineyards'

 

Årgang 2013 fik 5 stjerner og B.T. SØLV:

"Saftig medium fyldig rødvin, flot, lang, velstruktureret smag af røde kirsebær, ribs, urter, anis, toast og lidt vanilje. Luftes en halv time og serveres ved 17 grader. Velegnet til medium kraftige retter."

- Tim Vollerslev, B.T., Juni 2015

 

Årgang 2013 fik 4 stjerner - Ekstra Bladet:

"En klassisk barbera med saftighed og bærdrevet. Kirsebær, blåbær, lette krydderier, mocca og violer i smagen. Saftig i stilen med bløde tanniner. En vin til at nyde nu og de næste år. Fire pæne stjerner."

- Thomas Rydberg, Ekstra Bladet, November 2015

Årgang 2013 fik 90/100 - James Suckling:

 

"A gorgeous Barbera with finesse and length. Dark berry, light chocolate and walnut. Full body, fine tannins and a long finish. A beauty. Drink now."

Vind 6 Flasker Valenciso Reserva 2010 værdi 1374,-