Casa De Kristina Portvin
Skønne Portvine fra Casa De Kristina
Casa De Kristina er et dansk ejet vinhus med dybe rødder i både Portugal og Danmark. Siden etableringen i 2010 har huset fokuseret på at udvikle unikke portvine, og i 2021 begyndte de at producere deres egne eksklusive portvine og importere dem til Danmark. Arbejdet med små, anerkendte portvinshuse og deres dygtige winemakere sikrer en høj kvalitet og autenticitet i hver flaske.
Specialiseret i Tawny- og Colheita-portvine, skaber Kaj fra Casa De Kristina unikke blandinger ved nøje udvælgelse af fade fra A-klassificerede marker. De sigter efter at optimere modningen af portvinen, hvor alder og placering i kælderen spiller en afgørende rolle. Druesorterne, som indgår i deres blend, omfatter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Roriz og Tinto Cao, hvilket resulterer i en utrolig kompleksitet og dybde i deres vine. Oplev essensen af Portugisisk Portvin med Casa De Kristina.
Se deres hjemmeside her:
Casa De Kristina Portvine lavet af Kaj
Opdag vores udvalg af fine portvine, hvor hvert glas er en oplevelse af dybtgående håndværk og omhyggelig udvælgelse. Vores sortiment inkluderer Fine Tawny, Reserve, samt årgangsvine fra 10, 20, 30 og 40 år, herunder den prestigefyldte 20 års Blue Label. Hver vin er et resultat af nøje overvejelser vedrørende blanding og fade, hvor jeg personligt er involveret i alle step af fremstillingsprocessen. Vi anvender en omhyggelig selektion af druesorter som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Roriz og Tinto Cao, som kombineres for at skabe unikke og komplekse smagsprofiler. Vores Colheita portvine stammer fra udvalgte fade fra A klassificerede marker, hvilket muliggør en usædvanlig kvalitet og karakter. Fadens alder og placering i kælderen er essentielle for den optimale modning, hvilket giver vores vine en dybde og rigdom, der sjældent findes.
I 2024 introducerede vi vores første LBV, en ufiltreret 2018, der har tilbragt 4 år på stål efterfulgt af 1 år i to nøje udvalgte egefade. Denne vin blev tappet i 2023 og har fået lov til at modnes på flaske i et helt år før frigivelsen, hvilket giver en bemærkelsesværdig kompleksitet og skønhed. Vi inviterer dig til at udforske disse eksklusive portvine, hvor tradition, kvalitet og ekspertise forenes for at levere en exceptionel vinoplevelse.i
