Campo de Borja rødvin
Campo de Borja - Et Spansk Vinområde med Stor Potentiale
Campo de Borja, beliggende i provinsen Zaragoza i Nordøstspanien, er et spændende og opadgående vinområde, der i stigende grad vinder anerkendelse blandt vinentusiaster. Området er især kendt for Garnacha-druen, som trives i det kontinentale klima med varme somre og kolde vintre. Denne druesort giver vinene en intens frugtsmag, et krydret udvalg og en fremragende struktur. Vinmarkerne i Campo de Borja er kendetegnet ved deres højderegioner, der bidrager til en markant variation i vinens karakteristika. Jo højere op, jo mere kompleksitet finder man, hvilket resulterer i vine, der appellerer til både nye og erfarne vinsmagere.
Desuden tilbyder vinene fra dette område et imponerende pris-kvalitetsforhold, der gør dem særligt attraktive. For dem, der ønsker at udforske nye smagsoplevelser, er Campo de Borja en fremragende destination. Her kan du opdage nuancer af Garnacha, støtte små, familieejede vingårde og samtidig berige din vinkælder med autentiske og lækre vine. Giv vinene fra Campo de Borja en chance, og lad dig begejstre af dette skjulte vinområde med stort potentiale.
Om Bodegas Borsao, Vin Perlen i Campo de Borja
Campo de Borja' appellation ligger syd for Navarra og Rioja i Zaragoza-provinsen for foden af Moncayo-bjergene. D.O. appelationen blev dannet i 1980 og den udskiller sig ved at være Garnacha-druens land. Bodegas Borsao blev grundlagt i 1958 som drueproducent, men kom først på markedet med egne vine i 2001. Moncayo-bjergene giver med deres bløde, kuperede terræn de bedste betingelser for druedyrkning, specielt Garnacha der traditionen tro udgør 70% af områdets drueproduktion. Nye druetyper som Syrah, Tempranilla, Merlot og Cabernet Sauvignon har med tiden også fået slået rødder i den hårde, tørre og stenholdige jord. Bakkerne er med til at beskytte vinmarkerne, der ligger mellem 400 til 700 meter over havets overflade. Bodegas Borsao tror på at en god vin "fødes" i vinmarken og de er derfor meget omhyggelige med at høste på det helt rigtige tidspunkt. Ikke for tidligt, da det vil give stramme og snerpende vine, og ikke for sent, da vinene så vil blive slappe og i bedste fald marmeladeagtige. Når druerne er høstet, gennemgår de en ekstra kvalitetskontrol inden de bliver sendt ind i vineriet. Vinhuset følger løbende med i den teknologiske udvikling for at efterstræbe den bedst mulige kvalitet og i vineriet styres den rette temperatur i gæringstankene derfor elektronisk.
Robert Parker om vinhuset Bodegas Borsao
"This is a marvelous consumer resource for high quality wines selling at absurdly low prices. I often ask myself, if I had known wines like this existed when I began my career 33 years ago, would I have even considered trying to find great wines at low prices? This has been one of my "go-to" wineries for many years, given their relationship between quality and price. Once you taste these wines, you will probably ask the same question many people have - why do I need to spend more? Bodegas Borsao, which was founded in 1958, owns 3,700 acres in what is one of the emerging, super quality, realistically priced wine regions of not only Spain, but all of Western Europe, Campo de Borja. The soils tend to be dominated by a white chalkiness with considerable alluvial gravel and pebbles. The climate is continental, meaning extremely hot summers and cold winters with some influence from the nearby Ebro River. The vineyards are not old by Spanish standards, with most of the Grenache planted in the early 1980s, and the Tempranillo, Cabernet Sauvignon and Syrah in the late 1990s. Most of the wines see no oak, and are fermented and aged in stainless steel under strict temperature and quality conditions."
