Chilensk rødvin
Har du prøvet de frugtige Chile vine?
Chile er mere end blot en producent af billige og modne vine; det er et land, hvor mange europæiske vinmagere har bidraget med værdifuld rådgivning for at skabe vine, der opnår en harmonisk europæisk balance. Beliggende ved foden af Andesbjergene strækker Chile sig over 4.600 km, men kun 1.200 km huser de mest fremtrædende vinregioner. De centrale dale, især i højderne, nyder godt af et markant køligere klima, hvilket giver ideelle betingelser for kvalitetsvinproduktion. Med vinmarker op til 800 meter over havets overflade, tilbyder Chile en unik blanding af terroir og tradition, der udfordrer den gængse opfattelse af sydamerikanske vine.
Chilensk rødvin
Vi går ud fra, at du elsker et godt glas vin. Derfor har du nok en meget bestemt holdning til, den rødvin, du vælger at drikke. Men måske er du også en, der godt kan lide at udforske og smage på mindre kendte vine. Det kan være forklaringen på, at du nu kunne tænke dig at nyde en god chilensk rødvin. Det kan vi kun anbefale. Her på siden kan du bestille en udsøgt chilensk rødvin til skarpe priser.
Før i tiden valgte man rødvin fra Chile, fordi den var billigere end dens europæiske modstykker. Det er dog ikke længere den eneste grund. Vinproducenter fra Chile er blevet skarpere på, hvordan man fremstiller vin, der i højere grad lever op til de krav, europæiske forbrugere stiller. Det har resulteret i vine, som er blevet mere raffineret. Cabernet er efterhånden blevet den førende drue i Chile. Derudover producerer man vin fra andre fremragende druer som fx Syrah, Carmenére, Malbec og Pinot Noir. Som du kan høre, kan man nu som forbruger vælge en chilensk rødvin, der er blevet fremstillet på den drue, man selv foretrækker.
Rødvine fra Chile
Chile nyder godt af nogle geografiske og klimatiske forhold, der fremmer vindyrkning. Den fordelagtige kombination mellem Andesbjergene og Stillehavsklimaet sikrer nogle optimale betingelser, som vinavlerne udnytter i deres bestræbelser på at producere vine i verdensklasse. Chiles centrale dale egner sig til vinproduktionen, som kun nogle få steder i verden kan matche. I de senere år har vinbønderne i Chile draget nytte af den erfaring, som europæiske vinmagere i hundredvis af år har opbygget. Det er derfor ikke overraskende, at kvaliteten af vinen fra Chile også er blevet højere.
Du har derfor flere grunde til at vælge en flask vin fra Chile. Hvis du før i tiden smagte en chilensk vin, som ikke levede op til dine forventninger, er det ikke længere en god grund til ikke at prøve igen. Du bliver nok overrasket over, den fylde og den intensitet, der kendetegner chilenske vine. Vi er sikre på, at det vil give dig lyst til at blive ved med at udforske den variation, som disse vine kan byde på. Det er altid en fornøjelse at opdage en god vin, som måske bliver undervurderet eller ikke er lige så velkendt som andre kvalitetsvine. Du bliver sikkert glad, når du selv oplever det.
Chilenske vine
Som sagt er det ikke kun Cabernet-druer, man i Chile fremstiller vine på. Men der er en god grund til, at Cabernet er blevet den fremherskende druesort. Cabernet blev importeret i 1800-tallet og trives rigtig godt i Chiles dale. Solrige dage og kølige natter giver druerne de bedste betingelser. Vinstokkene får lov at modne i sommerdagene, hvor det ikke regner særlig meget. Den brise, der blæser fra Andesbjergene om natten, er også med til at skabe de helt ideelle forhold for vindyrkning. Chilensk rødvin, der er blevet produceret på Cabernet, tilbyder bløde og fyldige vine, som vinelskere i hele verden sætter pris på. Det kommer du nok også til.
