Australsk hvidvin
Vi har et stort udvalg af lækre Australske Hvidvine, fra flere anmelderroste Australske vinhuse.
Vindyrkning i Australien er et relativt nyt fænomen i forhold til Europa. De første vinplanter kan spores til 1791, men vi skal helt frem til 1950'erne for at finde australsk kvalitetsvin som vi kender den i dag. I Australien produceres alle vintyper på en bred palette af druesorter. Der dyrkes vin lige fra aromatisk tør hvidvin til sherrylignedne hedvin. Den mest udbredte drue er Shiraz. Den står for en fjerdedel af alle de australske vinstokke.
Grundet det varme klima, er mangel på sol aldrig et problem. Faktisk er klimaet så stabilt, at de australske vine ligner hinanden så meget fra år til år, at de fleste producenter bevidst ændrer en lille smule på druesamsætningen, så forbrugeren ikke drikker den samme vin hvert år. Der benyttes kommercielt omkring 130 druesorter i Australien.
Der benyttes ofte en særlig Blanding i Australien, kaldet GSM. Den består af Grenache, Shiraz og Mourvedrè. Det er en blanding der oprindeligt er kendt fra Sydrhône.
Vi ser frem til at handle med dig, og god fornøjelse med dit næste vinkøb.
Udsøgt australsk hvidvin
Hvis du ligesom mange danskere har været down under, har du nok smagt på australsk hvidvin. Det er rigtigt nok, at australsk hvidvin forholdsvis er et nyt fænomen, når man sammenligner det med europæiske vine. Men hvis du godt kan lide at udvide din smagshorisont, så er der flere grunde til at bestille australsk hvidvin hos os. Her på siden kan du finde et eksklusivt udvalg af hvidvine fra Australien. Vi er stolte over at kunne tilbyde vores kunder denne udsøgte vin, som i den grad minder om de fremragende vine, der produceres i Europa.
Som bekendt er Australien et kæmpestort land. Men det er i de sydlige regioner, hvor klimaet egner sig til vinproduktionen. Derfor er det ikke overraskende, at man har valgt at fremstille vin i South Australia, New South Wales, Victoria, Western Australia, Tasmanien og Queensland. I disse regioner har man fundet en god kombination af klima og jordbund, som er velegnet til at dyrke druer af høj kvalitet. Nogle af de mest anvendte hvidvinsdruer er Chardonnay, Semillon, Riesling og Sauvignon Blanc. Fordi man har valgt at dyrke forskellige druer, har man også haft mulighed for at eksperimentere og udnytte de forskellige egenskaber, der kendetegner disse glimrende druer. Det er derfor, at hvidvin fra Australien fortjener, at man giver den lidt mere opmærksom.
Hvis du har tænkt dig at holde en havefest eller en bryllupsfest, når vejret er lunt og varmt, så kan du med fordel vælge at servere hvidvin for dine gæster. Vores eksklusive udvalg af hvidvine fra Australien egner sig nemlig til forskellige anledninger hele året rundt. Når man planlægger en fest, så er der mange detaljer, der skal gå op i en højere enhed. Man må dog ikke glemme, at den vin, man har tænkt sig at byde sine gæster, kan have stor betydning for den stemning, der bliver skabt. Derfor giver det god mening, at man læser på lektien og vælger en hvidvin, der vil leve op til ens gæsters høje forventninger. Det vil naturligvis resultere i en fest med en fantastisk stemning.
Hvis du har fulgt med i den udvikling, der i årenes løb har fundet sted, så ved måske, at australsk hvidvin er blevet bedre. Fordi man i Australien må kunstvande og tilsætte vinen tannin og syrer, havde man til at begynde med en meget kommerciel tilgang til vinproduktionen. I dag er der flere vinproducenter, som har sat mere fokus på kvalitet frem for kvantitet. Det er noget, der har ført til, at man i dag sagtens kan finde nogle udsøgte hvidvine, der stammer fra Australien. Derfor kan vi varmt anbefale dem. Hvis du har tænkt dig at servere lyst kød, frugt, salater og fisk, så kan du med fordel bestille nogle af de vine, vi har på lager. Vi ved selvfølgelig ikke, hvad du personligt foretrækker, men det er bedst at sætte hvidvin på køl. Det kan man gøre ved at sætte den i køleskabet eller i en vinbowle med koldt vand og isterninger. Det er en effektiv måde at holde din vin kold på.
