Puglia

Syditaliens store vine fra Puglia

Puglia ligger i hjertet af Middelhavet, kærtegnet af solen og den friske havluft. Ingen andre steder i Europa har de moderne vinifikationsmetoder løftet kvaliteten i et vinområde i samme grad som i Puglia. De sidste 10 år har Puglia ændret stil fra brunlige, let oxiderede og alkoholstærke vine til vine med sund og yppig frugt, pakket ind i modne tanniner i en nærmest oversøisk stil. Puglia er en meget frugtbar region med en ideel jordbund til vindyrkning, da den indeholder både kalk og jern. De fleste druer i Puglia går til fremstilling af Vermouth. Produktionen er skyhøj på det italienske fastland og overgås kun af Sicilien som den kvantitetsmæssige største region.

{{product.Prices[product.Prices.length-1].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[product.Prices.length-1].Amount}} stk. {{product.Prices[1].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[1].Amount}} stk. {{product.Prices[0].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[0].Amount}} stk.

1

Kendte druer i Puglia vine

Den lokale drue er Negroamaro, hvis navn direkte oversat betyder "sort-bitter" – en meget betegnende beskrivelse af den rødvin, man får i glasset. Den anden mere kendte og benyttet lokal druesort er Primitivo, som grundige analyser nu har vist sig at svare til den californiske Zinfandel, om end de to landes stilarter er markant forskellige for de fleste vines vedkommende. Andre benyttede druer er bl. a. Malvasia, Nero di troia og Fiano.