Amarone

Amarone vin og Det Danske Køkken 

En Sammenkomst af Smag og Tradition I de seneste årtier har Amarone-vin oplevet en markant stigning i popularitet blandt danskere, ikke blot på grund af dens eksklusive fremstillingsproces, men også fordi den harmonerer sublimt med det danske klima og madtraditioner. Det halvmørke, kolde og ofte blæsende vejr i efteråret og vinteren kræver en gastronomisk modstandskraft, som Amarone besidder. Amarone er en kraftfuld vin, der udspringer fra det norditalienske Veneto, hvor druemosten koncentreres gennem en omhyggelig tørringsproces. 

Denne Amarone vin, med sin rige fylde og intense smagsprofil, er den ideelle ledsager til de tunge, proteinrige retter, der præger det danske køkken. Tænk flæskesteg, kraftige simreretter eller saftige fjerkræretter med rigelige mængder af sovs. Desuden gør vinens sødmefulde noter og høje alkoholprocent, at den komplementerer de lagrede oste perfekt til dessert. Når du vælger Amarone til dit måltid, vælger du ikke blot en vin – du vælger en oplevelse, der spejler det danske vindersind i et skandinavisk vinterlandskab. Sammen skaber de en fest for sanserne, hvor hver slurk og bid fortæller sin egen historie.

Hvornår bør en Amarone åbnes? 

Når man dykker ned i Amarones verden, er det essentielt at forstå, hvornår og hvordan man bedst åbner denne enestående rødvin. Amarone, med sin kraft og kompleksitet, belønner tålmodighed, og at vide, hvornår man skal åbne en flaske, kan markant forbedre vinoplevelsen. Som en generel tommelfingerregel bør kraftige rødvine åbnes mindst to timer før de skal nydes. For Amarone er dette råd endnu mere væsentligt. Den iltningsproces, der finder sted, når vinen udsættes for luft, er afgørende for at fremhæve Amarones rige og dybe smagsnoter. 

Ved at åbne flasken i god tid, giver du Amarone vinen mulighed for at ånde, hvilket frigiver dens unikke aromaer og nuancer. For at optimere iltningen kan du overveje at dekantere vinen. Dekantering, hvor vinen hældes fra flasken over i en karaffel, øger overfladearealet, der kommer i kontakt med luften. Dette reducerer tiden, der kræves for iltning, og sikrer, at din Amarone når sit fulde potentiale. Lad vinen stå i karaffelen i mindst en til to timer før servering. 

Endelig er opbevaring og serveringstemperatur uundgåelige faktorer for at maksimere din nydelse. Amarone bør opbevares køligt og mørkt, ved en stabil temperatur mellem 12-15 grader. Når du serverer, bør temperaturen ligge mellem 16-18 grader for at undgå, at de delikate smagsnoter overmandes af alkoholen. Ved at følge disse retningslinjer kan du sikre dig, at din Amarone præsenterer sig på sit mest imponerende niveau.

Her finder du unik Amarone fra unikke producenter

Amarone er en af danskernes helt store favoritter, når det kommer til rødvin. Og med god grund. Der er nemlig ofte tale om rødvin af høj kvalitet. Hos Masa Wine samarbejder vi med unikke producenter, som producerer vin af høj kvalitet.

Amarone vinene produceres i området nord og nordvest for byen Verona. I dette område finder blandt andet Gardasøen, som er et af danskernes foretrukne turistmål, som hvert år besøges af tusindvis af danskere på ferie. Her har mange fået smag for den gode lokale vin, og det afspejles tydeligt af den voksende popularitet, som Amarone vine har oplevet i løbet af de sidste 15 år.

Der fremstilles også en sød udgave, som kaldes Recioto. Både Amarone og Recioto vine produceres i området nord og nordvest for byen Verona.

Den søde vin er den oprindelige udgave af vinen, og selve navnet Amarone henviser til, at der er tale om en tør udgave af den oprindeligt søde vin. Den tørre udgave falder dog i mange danskeres smag og med Amarone rødvin på bordet, er man næsten garanteret en god aften.

Vi kan altid hjælpe dig med at finde den helt rigtige Amarone eller anden vin, hvis du har andre præferencer. Vi har altid et stort udvalg på lager, hvor du helt sikkert også finder vin, som falder i din smag. Vi glæder os til at give dig en oplevelse.

Find en god Amarone vin

Hos Masa Wine finder du et stort udvalg af gode Amarone rødvine. Amarone er en tør rødvin, som fremstilles på en ganske særlig måde. Man tager de bedste druer, som man lægger til tørre. Dette fører til, at en stor del af druernes væskeindhold fordamper, hvilket giver en mere intens og syreholdig smag til den resterende væske i druerne. I den efterfølgende gæringsproces omdannes alt sukkeret i vinen, hvilket kræver tid til gæringsprocessen. Hvis man stopper gæringsprocessen før tid, ender man med den søde vin Recioto i stedet.

Den længere gæringsproces medfører ofte et højt indhold af alkohol. Amarone vine skal som minimum indeholde 15% alkohol, men oftest nærmer alkoholprocenten sig nærmer 17%.

Da vi altid har et stort udvalg af gode flasker på lager, har du rig mulighed for at finde en Amarone, der passer til dine smagspræferencer.

Vi har et stort udvalg af Amarone vine

Vi har altid et stort udvalg af lækre flasker på lager, så du kan finde den helt rigtige Amarone rødvin, der passer til dine smagspræferencer.

Vi samarbejder med lokale producenter, som producerer rødvin med respekt for de traditionelle metoder. Vi går aldrig på kompromis med kvaliteten af de vine, som du finder hos Masa Wine. Vi fører nøje kontrol med de vinproducenter, som vi samarbejder med, så vi altid er sikre på at den vin, som vi forhandler, lever op til vores strenge krav til smag og kvalitet.

Vi har stor viden om de vine, som har fundet vej til vores store og varierede udvalg. Denne viden deler vi gerne med vores kunder, og vi kan derfor hjælpe dig med råd og vejledning, når du leder efter den helt rigtige vin. Vi kan hurtigt danne os et overblik over din smag og finde vine, som passer til dig.

Vi leverer dag til dag på alle hverdage, så du slipper for at vente på den gode vin. Det er en fordel for mange af vores kunder, som leder efter den helt rigtige vin til en særlig anledning eller blot en god middag i gode venners lag.

Fragtprisen er lav, så der er mange gode grunde til at bestille vin fra Masa Wine I dag. Vi glæder os til at høre fra dig og til at pakke din ordre med spænende vin fra nogle af de unikke vinproducenter, som vi samarbejder med. Du finder vin fra unikke producenter over hele verden i vores store og varierede udvalg, hvor man finder vin til enhver smag.

Vi har noget for alle hos Masa Wine, og du kan ofte gøre et godt tilbud på kvalitetsvin. Udvalget er stort og priserne er gode, så man kan med fordel prøve noget nyt, når man bestiller sin favorit vin. Vi står altid klar med anbefalinger og inspiration, så du kan nyde fantastiske øjeblikke med fantastisk vin.