• Fri fragt Erhverv fra 499,-
  • Fri fragt Privat fra 599,-
  • 100 % Tilfredshedsgaranti
  • Brug for vejledning eller hjælp? 21 78 37 40
  • Åbent i Butik Tor & Fre: 13-17
category-banner

Brunello

Toscanas store Brunello di Montalcino

Selve druen Sangiovese Grosso som bruges til "Brunello" vinene har en lang historie bag sig, nogen mener, at man kan spore den helt tilbage til den romerske storhed. Sangiovese er afledt af det latinske udtryk ”Sanguis Jovis”, som oversat betyder ”Joves blod” – hvilket refererer til den romerske gud Jupiter.

Alligevel var det først omkring 1700-tallet, at druen begyndte at opnå anerkendelse i Toscana som en af de populære og mest dyrkede druer i regionen. Sangiovese Grosso-druen blev først klassificeret som en individuel variant af Sangiovese-druen i starten af 1900-tallet.
Karakteristik for rødvine fremstillet på Brunello-druen er en flot granatrød farve og en dejlig duft af tørrede blomster, krydderier og modne frugter. Samtidig er den særdeles behagelig i munden har en flot struktur, behagelig garvesyre og dens lange eftersmag afslutter vinen perfekt. 

 Som følge af geografien og klimaet i og omkring Montalcino modnes Sangiovese Grosso-druen mere fuldstændig og konsekvent end andre steder i Toscana. Netop disse faktorer bidrager til kroppen, farven, ekstrakten og garvesyren, som ofte forbindes med Brunello di Montalcino.


{{text.YOU_SAVE}}%
{{product.Title}} {{product.Title}}
{{price}} {{text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[0].Amount}} {{product.UnitTitle}}
{{product.Prices[product.Prices.length-1].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[product.Prices.length-1].Amount}} stk. {{product.Prices[1].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[1].Amount}} stk. {{product.Prices[0].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[0].Amount}} stk.

Hvor længe skal du vente på Brunello?

 Brunello er en af italiens mest berømte rødvine. Selvom selve druen dyrkes overalt i Italien i dens forskellige varianter, er det i Toscana den bidrager til de store vine. Vinen er altid lavet på 100% Sangiovese Grosso druer, som er den eneste tilladte drue, i den berømte rødvin Brunello di Montalcino og dens “lillebror” Rosso di Montalcino. 

Brunello di Montalcino kendetegnes altid ved minimum 48 måneders lagring inden frigivelse, hvoraf de 4 måneder skal være på flaske inden frigivelsen. Brunelloen skal dog lagre minimum 4 år, hvor to af disse år skal være på træfade. For en Riserva stiger kravene til minimum 5 år, hvor to år fortsat skal være på træfade. Det gør Brunello til en af de vine, man skal vente på i længst tid, inden den kommer på markedet.

Brunello - få smagen af Toscana hjem i stuen

Med "Brunello" vinene kan du nyde smagen af vin, hvor man næsten kan mærke historiens vingesus, når de velsmagende dråber rammer ganen. Brugen af druen Sangiovese Grosso, som bruges til fremstillingen af de berømte Brunello vine kan nemlig spores helt tilbage til romertiden, hvor romerne fremstillede vin med druen. Vin af en sådan kvalitet at navnet på druen, Sangiovese, er afledt af den latinske betegnelse for guden Jupiters blod. Jupiter var navnet på den øverste gud i den romerske mytologi, og det vidner om druens mange kvaliteter, at den er relateret til så magtfuld en gud.

Brunello vinene dyrkes over det meste af Italien, men de bedste og mest berømte kommer fra Toscana, som mange danskere kender fra ferierejser, hvor vi nyder den gode italienske vin og fantastiske madlavning. For mange er spændende smagsoplevelser og den stemning, som et veltilberedt måltid giver, en af de primære grunde til at rejse. Vi har samlet et varieret udvalg af Brunelloer, som du kan nyde til hverdag og festlige anledninger. Måske i forbindelse med en lækker middag, hvor du forsøger at gøre de italienske kokke og husmødre kunsten efter.

Vi kan ikke afsløre hemmelige italienske familieopskrifter her på siden, men vi kan tilbyde et unikt udvalg af Brunello rødvine fra unikke producenter, som respekterer traditionen samtidig med, at de ikke er bange for at følge med tiden. Vi har specialiseret os i vin og spiritus fra uafhængige lokale producenter, så du finder vine og andre produkter her på siden, som du ikke finder på hylderne i dit lokale supermarked.

Bag om den berømte Brunello vin

Mange danskere har lært Brunello at kende på ferierejser til italienske Toscana, der er blandt danskernes foretrukne rejsemål. Her har mange nydt den lokale mad og de lokale vine, som ofte er Brunello.

Selvom brugen af druen, Sangiovese, til vinfremstilling er kendt siden romernes tid, så er forholdet mellem Toscana og Brunello di Montalcino af nyere dato. Det var først omkring 1700-tallet, at druen vandt indpas i regionen, hvor den hurtigt opnåede anerkendelse for sine mange kvaliteter. I Toscana er sommeren oftest lang og tør og vintrene er milde. Dette middelhavsklima har været medvirkende til at gøre Toscana til en af danskernes foretrukne rejsemål og skabe ideelle betingelser for dyrkning af Sangiovese Grosso, som i dag er blandt regionens mest dyrkede og populære druer.

Bønderne i Toscana handlede fornuftigt, da de startede med at dyrke Sangiovese druer. Med deres sans for håndværk, kvalitet og kendskab til jorden i området, var de så dygtige til at dyrke Sangiovese druer, at Sangiovese Grosso fra starten af 1900-tallet blev klassificeret, som en individuel og unik Sangiovese-drue.

Brunello rødvine er generelt kendetegnet ved en flot granatrød farve, som må svare til farven på Jupiters blod. Duften er kendetegnet ved noter af tørrede blomster, krydderier og modne frugter, så man mentalt bliver ført tilbage til dejlige Toscana, når man dufter til vinen. Brunello vine føles behagelige i munden, hvor den flotte struktur kæler for sanserne. Mængden af garvesyre er tilpas og den lange eftersmag udgør den perfekte afslutning for en god vinoplevelse.

Brunello di Montalcino har også en "lillebror", som bærer navnet Rosso di Montalcino.

Selvom druen i dag dyrkes overalt i Italien, så bidrager klimaet i Toscana til en ekstraordinær kvalitet. Vinen er altid fremstillet på 100% Sangiovese Grosso druer af respekt for traditionen og reglerne, som kun tillader denne drue, hvis vinen skal gøre sig fortjent til betegnelsen Brunello, eller Rosso, di Montalcino. Brunello di Montalcino er kendetegnet ved, at vinene altid får lov at lagre i 48 måneder inden frigivelse. De 4 måneder skal være i flaske. 4 år er minimumskravet for lagring, men der findes også varianter med længere lagring. Betegnelsen Riserva kan gives en vin, som har lagret i mindst 5 år, hvoraf de 2 skal være på træfade. De strenge krav til lagring gør Brunelloen til en af de vine, hvor man skal vente længst fra høsten til det færdige produkt. Det er dog ventetiden værd, når man smager de fantastiske vine, hvor druens unikke egenskaber træder frem i løbet af den lange proces.

Få Brunello vine leveret

Vi har et varieret udvalg af Brunelloer på lager, så du kan finde den helt rigtige. Vi pakker og afsender ordrer dagligt, så vores kunder hurtigst muligt kan få deres unikke rødvine eller andre kvalitetsprodukter leveret til døren. Udvalget er stort, så du har rig mulighed for at sammensætte en samling af vin, som passer til dit behov. Vi importerer spændende vine direkte fra lokale producenter, og vi kontrollerer løbende at kvaliteten lever op til vores høje standarder. Vi har ikke udgifter til mellemmænd, og derfor kan du finde unikke vine til attraktive priser, hvor de fleste kan være med.

Vi glæder os til at modtage din bestilling og præsentere dig for de spændende Brunello vine.