Shiraz
Shiraz den store drue fra Australien
Druen Shiraz, som den kaldes i Australien & Sydafrika, går under navnet Syrah i resten af verdenen. Det er en af de druer man kan spore længst tilbage i historien. Man mener at druen stammer fra den Iranske provins Shiraz. Korstogsridderne tog den med på deres togter, og på den måde landede den blandt andet Rhône distriktet. Hvorfra den så er blevet spredt ud i hele det sydlige Frankrig. Shiraz var kendt som arbejdsdruen i Australien, hvor den blevet indført i de allerførste koloni dage.
Shiraz/Syrah er en rødvinsdrue der giver vine med stor dybde og koncentreret karakter. Vinene er meget mørke, nærmest sorte i farven. Vinene som laves på denne drue, skifter meget karakter alt efter, hvorhenne i verden druerne er dyrket. Vi kender Shiraz bedst fra Australien, hvor man her får den lidt sødligere udgave, kontra Nord Rhône hvor vinene er mere tørre, kraftige, krydret og har flere tanniner.
Shiraz en fyldig Rødvin med mange anvendelsesmuligheder
Shiraz, også kendt som Syrah, er en af verdens mest alsidige og populære rødvine, der byder på en rig smagsoplevelse og et væld af anvendelsesmuligheder. Kendetegnet ved sin fyldige krop og ofte høje alkoholprocent, præsenterer Shiraz en kompleks smagsprofil med dominerende noter af mørke bær som brombær, blåbær og sorte kirsebær.
Vinens krydrede karakter, der kan inkludere nuancer af peber, nellike, og muskatnød, gør den til en fremragende ledsager til både hverdagsretter og festlige anledninger. Shiraz harmonerer særligt godt med kraftige retter såsom stegt okse, lam og vildt, hvor dens intensitet komplementerer den rige smag. Den er også ideel til modne oste som cheddar og blåskimmeloste samt pastaretter med kraftige sauces. For dem, der ønsker at eksperimentere, kan grillede grøntsager krydret med rosmarin eller timian skabe en uventet, men vellykket kombination.
Oprindeligt fra Rhône-dalen i Frankrig, findes Shiraz i dag i vinmarkerne i Australien, Sydafrika, Chile og USA, hvor hver region tilføjer sin egen unikke karakter til druen. Når du vælger en Shiraz, bør du overveje faktorer som oprindelsesland, årgang og pris, da disse kan influere vinens stil og kvalitet. Uanset anledningen, vil en god flaske Shiraz med garanti bringe glæde til middagsbordet.
Shiraz - en fyldig rødvin med masser af smag
Velkommen til vores verden af vin. Var det noget med en skøn og fyldig Shiraz? Ja, tak? Vi fylder dit glas op med det samme. Men først skal du tage stilling til, hvilken skøn variant du vil have. Skal det bare være til dig selv, eller skal der være fest? Vi kan naturligvis hjælpe dig med at vælge, hvilken årgang der er god til netop din menu. I denne kategori finder du et væld af skønne Shiraz rødvine. Læs meget mere om vinene herunder og kontakt os endelig, hvis du har spørgsmål. Vores dedikerede hold af vineksperter står altid klar til at vejlede dig.
Delikat Shiraz vin fra Frankrig og Australien
Shiraz er en absolut skøn smagsoplevelse. Den kommer i et væld af varianter og mange forskellige årgange. Vi har at gøre med en fransk vin. Druen, der også går under navnet Syrah, har nemlig sin oprindelse i det kendte Rhône vinområde i det sydøstlige Frankrig. Her har den været under dyrkning i hundreder af år. Selve vinen er en blanding af druerne Dureza og Mondeuse Blanche, der også er fra dette område i Frankrig. Syrah er det navn, man bruger for vinen i Frankrig. Mens den i Australien går under navnet Shiraz. Begge navne er altså synonym for den præcis samme type drue. Vinen fremstillet heraf varierer dog i smag og aroma.
I Frankrig er Syrah en af de mest plantede druer. Aromaen kan beskrives som havende noter af brombær, lakrids og hvid peber. Det er med andre ord en meget smagfuld rødvin med masser af kraft.
I Australien er Shiraz den absolut største druesort, når det kommer til de blå druer. Vinene fremstillet her adskiller sig fra de franske ved at være mere mørke og tunge, men også havende en frugtig og sød smag. Det var oprindeligt europæiske immigranter, der tog den populære drue med til Australien.
Frankrig og Australien er de største vinproducenter, når det kommer til Syrah/Shiraz druen. Men det er en populær drue, der også produceres i et væld af andre lande verden over. Det er blandt andet i amerikanske stater som Californien og Oregon, Sydamerikanske lande som Peru, Chile og Bolivia, Europæiske lande som Italien, Spanien og Portugal, samt New Zealand og Sydafrika.
Hvilken mad går din Syrah vin godt til?
En Shiraz er en spændende og velsmagende rødvin. Den går godt til et utal af retter. Det er især mørkt kød som f.eks. lam eller okse, gryderetter og grillet kød. Det er en fyldig vin, som går godt til fyldige retter. Skulle man være typen, der nyder rødvin til ost, kan den også godt fungere til visse typer ost - dog ikke til skimmelost.
Shiraz vine i lange baner
Er du på udkig efter en god Shiraz? MasaWine er din adgang til en verden af vin. Vi fører alverdens skønne druer og årgange heriblandt denne populære rødvin. Det er bare med at gå på opdagelse, og du er også velkommen til at spørge os til råds. Vi guider dig, om du skal bruge en god flaske rødvin til middagen på lørdagen eller du skal have købt stort ind til en festen.
Hos MasaWine får du også:
-Dag til dag levering på alle vine (bestil før kl. 13:00)
-Gratis levering ved køb over 599 kr.
-100 tilfredshedsgaranti
-Altid god kundeservice og vejledning
Gå på opdagelse i vores verden af vin, og find din foretrukne Shiraz. Læg 1, 2, 3, mange flasker i kurven og færdiggør så dit køb. Vi glæder os til at sende dine smagfulde flasker afsted. Du modtager næste dag, hvis du har været hurtigt ude.
