Moscato
Den søde Moscato drue
Moscato druen er en udbredt drue, som findes i mange varianter. Både i grønne og blå druer. Dog er det den grønne drue, der er er den mest dyrkede og kendte. Moscato dyrkes i en lang række lande i de varme regioner. Det er en drue, som anvendes til såvel mousserende som stillevine i søde og tørre udgaver.
Moscato druen er en meget aromatisk drue. Moscato d´Asti er den mest kendte Moscato vin. Som er lavet som en Frizzante vin. Den anden er Asti der er en spumante vin med mere tryk på. Begge vine kommer fra Piemonte i Italien. Vin på Moscato druen vil fremstå gylden i glasset, med en behagelig mousse og masser af sødme i smagen. Trods den sødmefulde smag, vil den alligevel fremstå frisk og have blomsteraroma samt noter af hyldeblomst. Moscato vin vil næsten altid fremstå som sød eller halvsød, hvilket også er årsagen til dens popularitet.
Moscato vine fremstilles i tryktanke, hvor kuldioxid fanges fra gæringen og leverer boblerne til vinen. Inden al sukkeret i druen er omdannet til alkohol standses gæringen ved hjælp af kulde. Den ugærede druesukker giver vinen dens naturlige sødme.
Oplev smagen af Moscato vin
Hvis du er på jagt efter en vin, der kan skabe magi på din smagssans, så er Moscato dit ideelle valg. Fra de varme regioner i forskellige lande kommer denne udbredte og aromatiske drue. Det er den grønne variant af Moscato druen, der er den mest dyrkede og kendte, og den anvendes i alt fra mousserende til stillevine, både i søde og tørre udgaver.
Moscato d´Asti og Asti er to af de mest populære varianter, begge fra Piemonte i Italien. Førstnævnte er en Frizzante vin med en mildere boblende karakter, mens Asti er en Spumante vin, som tilbyder mere tryk og bobler. Uanset hvilken type du foretrækker, vil en Moscato vin fremstå gylden i glasset, fuld af behagelig mousse og masser af sødme.
Udover sin utrolige smag, hvad der gør Moscato vin endnu mere attraktiv, er dens fremstillingsmetode. Vinene fremstilles i tryktanke, hvor kuldioxid fanges fra gæringen for at give vinen dens bobler. For at fastholde vinen naturlige sødme standses gæringen ved hjælp af kulde, før al druesukkeret er omdannet til alkohol.
Moscato vine har et bredt spektrum af aromaer, lige fra blomsteraroma til noter af hyldeblomst. Selv med sin sødmefulde smag, formår denne vin at fremstå som frisk, hvilket kun tilføjer til dens popularitet.
Vinen til enhver lejlighed
Uanset om det er en romantisk date, en fest med vennerne eller bare en aften i selvforkælelsens tegn, er Moscato vin det oplagte valg. Dens alsidighed gør den til en favorit til forskellige lejligheder og madretter.
Selv om Piemonte i Italien er det mest kendte område for Moscato produktion, dyrkes druen også i andre varme regioner. Hver region tilføjer sine egne unikke noter til vinen, hvilket gør hver flaske til en ny oplevelse.
I sidste ende er Moscato ikke bare en vin; det er en oplevelse. Fra den første sip til den sidste dråbe, denne vin lover en tur gennem en verden af smag, aroma og fornøjelse
