VINBLOG

 Schmitt Söhne Icewine 2020

Serveringsforslag

Desserter eller alene

Schmitt Söhne Icewine 2020

229,00 DKK v/ 1 stk.
Baseret på 1 anmeldelse

Oplev den fortryllende Icewine fra Schmitt Sohne Wines.

Denne dessertvin præsenterer en stærk aroma, der balancerer noter af tropisk frugt med en voluminøs struktur, rig på essens på ganen. Forkæl dine smagsløg med elegante nuancer af abrikos, fersken, pære og et subtilt strejf af honning. Eiswein, Tysklands vinkulturs kronprinsesse, tilbyder en unik og kompleks oplevelse med en intens koncentration af frugter, honning, karamel og rosin.

Denne vin er håndplukket fra frostede druer, hvilket giver en ekstraordinær sødme. En himmelsk dessertvin, du absolut må prøve!

Icewine, eller isvin som det kaldes på dansk, er en enestående dessertvin, der udmærker sig ved sin intense sødme og komplekse smagsprofil. Denne unikke vin fremstilles fra druer, der fryser på vinstokkene, typisk ved temperaturer på -8 grader Celsius eller lavere. Ved høsten presses de frosne druer, hvorved den koncentrerede saft frigives, mens det tilbageblevne vand forbliver som is. Resultatet er en vin, der er både aromatisk og sød, men samtidig præget af en harmonisk syrebalance, der forhindrer, at den bliver for kvalmende. Smagsnoterne i Icewine spænder fra honning og tropiske frugter til citrus og tørret frugt, hvilket gør den til en ideel følgesvend til en række forskellige desserter. Når man parrer Icewine med søde sager, er det vigtigt at sikre, at desserten har ensartet sødme eller en syrlig kontrast. Overvej frugtdesserter lavet med mango eller passionsfrugt, der komplementerer vinens sødme med deres naturlige syre. Blåskimmeloste tilbyder en uventet, men fremragende kombination, hvor den salte og kraftige smag står i skarp kontrast til vinens sødme. Lettere cremede desserter som panna cotta eller crème brûlée fungerer også særdeles godt. Undgå dog chokoladedesserter, da den bitre smag kan være en uheldig modpol til vinens dulcimerende karakter. 


Lagerstatus: På lager - Bestil inden kl. 13:00 for levering næste hverdag
Klik her for storkøb

Type

Dessertvin

Land

Tyskland

Område

Rheinhessen

Årgang

2020

Alkohol

7,5 %

Drue

Riesling m.m.

Drikke vindue

2022-2030

Serveringstemperatur

8-10

Producent

Schmitt Söhne

Størrelse

50 cl.

Indeholder Sulfitter

Ja

Om Schmitt Söhne

I det 21. århundrede står Schmitt Söhne som en bastion af innovation og tradition i vinbranchen, nu under ledelse af den femte generations Julian Schmitt. Siden januar 2020 har virksomheden tilpasset sig moderne udfordringer, mens den fortsætter med at udvikle sine velrenommerede vine fra Mosel-området. Med over 200 års arv og ekspertise i kvalitetsproduktion, har Schmitt Söhne positioneret sig som en af Tysklands førende vingårde. Oplev vores omfattende sortiment af exceptionelle vine, der kombinerer tidløs elegance og moderne smagsprofiler, alt sammen tilgængeligt til overkommelige priser. Udforsk og oplev den unikke karakter af Mosel-vine.

Under udviklingen fra en lille, lokal vingård til en af de mest anerkendte producenter inden for tysk vineksport, har Schmitt Söhne cementeret sin position som ekspert i at producere vine af førsteklasses kvalitet. Vore Rieslingvine, anerkendt som en af Tysklands mest succesrige eksportserier, stammer fra de prestigefyldte regioner Mosel-Saar-Ruwer og Rheinhessen. Vi tilbyder et bredt udvalg, herunder QbA dry, QbA, Kabinett, Spätlese og Auslese, der imødekommer de moderne kunders og markedets krav. 

Mosels karakteristiske skiferjord muliggør en unik vækst, hvor jorden optager solens varme om dagen og frigiver den om natten, hvilket resulterer i druer med en delikat frugtagtig syre og livlig elegance. Med et tempereret klima og traditionen for vinfremstilling, der strækker sig over 2.000 år, er det styrken i vores vinmageres erfaring og beslutninger, der giver hver vin sit unikke præg. Vi stræber konstant efter innovation og kvalitet, hvilket sikrer, at vores vine ikke blot lever op til, men overgår forventningerne hos vinelskere verden over. Oplev en verden af fyldige smagsnuancer og aromatiske dybder med Schmitt Söhnes Riesling vine.

Få et Tilbud på Storkøb

Udfyld nedenstående oplysninger og vi kommer tilbage med et godt tilbud til dig.
Bemærk: minimum 60 flasker.