Bodegas Tobia Óscar Tobía Reserva Rioja Blanco 2018

Fyldig Rioja-hvidvin: cremet, frisk og kompleks

Hvidvin fra Rioja er sjældent set i denne stil, og det er netop det, der gør Óscar Tobía Reserva Rioja Blanco til noget særligt. Vinen fra Bodegas Tobía er lavet på en blanding af Tempranillo Blanco, Viura, Chardonnay og Maturana Blanca, lagret på både fransk og amerikansk eg, og resultatet er en hvidvin med dybde og karakter, der skiller sig ud fra de fleste andre spanske hvidvine.

I glasset fremstår vinen lys og klar med en strågul farve og tydelige grønne refleksioner. Det er en indbydende farve, der varsler friskhed og liv.

Duften er intens og lagdelt. Først møder man kvæde, hvid fersken og mandarin, dernæst hvide blomster og et strejf af kamille. Bagved ligger vanilje, let kanel og en antydning af røg fra egnlagringen samt noter af honning og moden ananas. Det er en duft, der holder én beskæftiget.

På ganen er vinen cremet og rund med en silkeagtig tekstur og god fylde. Syren er velintegreret og frisk, og der er en let sødme i anslaget, som balanceres af en behageligt sødbitter afslutning. Kvæde, pære, tropisk frugt og citrus bærer smagen frem, mens mineralske og let salte nuancer giver dybde. Eftersmagen er lang og vedvarende.

Hvidvinen fra Bodegas Tobía passer godt til retter med lidt fedme og sødme, som syren og bitterheden kan skære igennem. Prøv den til grillet havtaske med smørsauce, en cremet risotto med svampe eller en mild, lagret ost. Vil du udforske flere vine fra samme region, finder du et bredt udvalg af Rioja-hvidvine hos os.

• Druer: Tempranillo Blanco, Viura, Chardonnay og Maturana Blanca
• Region: Rioja, Spanien
• Farve: Lys strågul med grønne refleksioner
• Duftnoter: Kvæde, hvid fersken, mandarin, hvide blomster, vanilje og let kanel
• Smagsprofil: Cremet, rund og frisk med lang, sødbitter afslutning
• Lagring: Fransk og amerikansk eg
• Madparring: Grillet fisk, cremet risotto eller lagret ost