Vine til Studenterfesten

Sæt gang i fejringen med de rette dråber!

Studenterfesten er en milepæl, der skal fejres med manér! Og hvad fuldender en god fest bedre end de rigtige vine? Uanset om du er til bobler, hvidvin, rosé eller rødvin, er der masser af muligheder for at finde noget, der passer til både smag og budget. Her får du en guide til at vælge de perfekte vine til studenterfesten, så I kan skåle studenten ind med stil.

Bobler: Den ultimative feststarter!

Ingen studenterfest uden bobler! De er festlige, forfriskende og perfekte til at skåle med, når huen er kommet på.

• Cava eller Prosecco: Disse er fremragende og ofte mere budgetvenlige alternativer til champagne. De er lette at drikke og har en dejlig frugtig karakter. En tør Cava eller Prosecco er ideel som velkomstdrink eller til lette snacks.

• Crémant: Hvis du vil have lidt mere kompleksitet uden at sprænge budgettet, er Crémant (mousserende vin fra Frankrig uden for Champagne) et fantastisk valg. De er ofte produceret efter samme metode som champagne og tilbyder god kvalitet for pengene.

• Søde bobler (f.eks. Asti Spumante): Til dem, der foretrækker en sødere start på festen, er Asti Spumante et godt bud. Den er lav på alkohol og har en skøn, sød smag af fersken og druer – perfekt til kransekagen eller som en dessertvin.

Hvidvin: Let, friskt og alsidigt

Hvidvin er uundværlig på studenterfesten, især hvis menuen byder på fisk, skaldyr eller lette salater.

• Sauvignon Blanc: En klassiker! Denne vin er kendt for sin sprøde syre og noter af citrus, stikkelsbær og grønne urter. Den er utrolig forfriskende og passer perfekt til forretter, salater eller bare som en tørstslukker i sommervarmen. Vælg en fra Loiredalen i Frankrig (f.eks. Sancerre eller Pouilly-Fumé) eller en oversøisk variant fra New Zealand for en mere intens frugtighed.

• Pinot Grigio/Gris: En let og elegant hvidvin med noter af grønne æbler, pærer og citrus. Den er meget madvenlig og passer godt til lettere retter. Den italienske Pinot Grigio er typisk mere tør og sprød, mens den franske Pinot Gris ofte er lidt fyldigere og mere aromatisk.

• Riesling (tør): Hvis du vil have en vin med både syre og en kompleks frugtprofil, er en tør Riesling et fremragende valg. Den kan matche mange forskellige retter, lige fra krydret mad til fisk. Tyske Riesling-vine er ofte kendt for deres balance og mineralitet.

Rosévin: Sommerlig stemning i glasset

Rosévin er et must til sommerens fester. Den er forfriskende, frugtig og utrolig alsidig.

• Provence Rosé: Den ikoniske rosé fra Provence er kendt for sin blege, laksefarvede nuance og delikate smag af røde bær, citrus og blomster. Den er tør og elegant – perfekt til terrassen, snacks eller lette sommerretter.

• Frugtig Rosé: Er du mere til en rosé med masser af frugtighed? Så kig efter rosévine fra Sydfrankrig (uden for Provence), Spanien eller oversøiske producenter. De vil ofte have en dybere farve og mere fremtrædende noter af jordbær, hindbær og kirsebær.

Rødvin: Til grill og hyggelige stunder

Selvom sommeren ofte kalder på hvidvin og rosé, er der altid plads til en god rødvin, især hvis der er grillmad på menuen.

Den Frugtige og Festlige: Zinfandel (Primitivo)

Hvis du vil have en vin, der er fyldt med saft og kraft og en dejlig frugtsmag, er en Zinfandel (eller dens italienske fætter Primitivo) et fremragende valg. Disse vine er typisk meget frugtdrevne med smag af modne brombær, hindbær og et strejf af krydderi. De er ofte lidt sødere i udtrykket uden at være decideret søde, hvilket gør dem meget indbydende og festlige.

• Hvorfor den er god til studenterfesten: Den er livlig og passer perfekt til den uformelle stemning. Dens frugtighed gør den nem at drikke, også uden mad, og den er fantastisk til retter med lidt sødme eller krydderi.

Den Elegante og Let Drikkelige: Pinot Noir

For dem, der foretrækker en lettere og mere elegant rødvin, er en Pinot Noir et ideelt valg. Disse vine er kendt for deres delikate aromaer af røde bær som kirsebær og jordbær, ofte med noter af svampe eller skovbund. De har en lettere krop og bløde tanniner, hvilket gør dem utroligt letdrikkelige og velegnede til fjerkræ, fisk eller lette buffetanretninger.

• Hvorfor den er god til studenterfesten: Den er sofistikeret uden at være snobbet og passer godt til en lidt lettere menu eller som en "terrassevin" inden maden. Den er også god til dem, der normalt ikke drikker meget rødvin.

Den Charmerende og Krydrede: Grenache (Garnacha)

En Grenache (eller Garnacha fra Spanien) byder på en varm og indbydende oplevelse. Disse vine er ofte fyldige med smag af modne røde frugter, hvid peber og urter. De kan have en dejlig krydret kant, der tilføjer kompleksitet uden at gøre vinen for udfordrende. De er fantastiske til tapas, grillretter og simremad.

• Hvorfor den er god til studenterfesten: Den tilbyder en god balance mellem frugt og krydderi, er ofte et prisvenligt valg, og dens varme karakter passer perfekt til en hyggelig fest.

Gode råd til indkøb af vine til studenterfesten:

1. Beregn mængden: En god tommelfingerregel er at regne med ca. ½ flaske vin per person. Men tænk også på, om der serveres andre drikkevarer, og om festen strækker sig over mange timer.

2. Variér udvalget: Tilbyd gerne et udvalg af bobler, hvidvin og rosé, så der er noget for enhver smag. En enkelt rødvin kan være nok, medmindre maden specifikt kalder på mere.

3. Kom forbi butikken eller kontakt os, så hjælper vi gerne med at finde de rigtige vine. God kvalitet behøver ikke at koste kassen.

4. Skruelåg er din ven: Til en stor fest er skruelåg praktisk. Det sparer tid, og du undgår korkfejl.

5. Husk køling: Sørg for rigelig køleplads til dine hvidvine, rosévine og bobler. Store baljer med isvand er ideelle til at holde flaskerne kolde.

Med disse tips er du godt klædt på til at vælge de perfekte vine til studenterfesten. Skål og tillykke til alle studenter!

Med Venlig Hilsen

Masawine