Online Bestillinger


Ferielukket!! i uge 29 & 30 ingen levering!!!
Du kan stadig bestille online,men varen vil første blive sendt fra primo uge 31

Vi ønsker alle vores kunder en rigtig god ferie.

 Ring til os: 21 78 37 40

Chardonnay

Chardonnay er den mest udbredte og beplantede grønne sort i verden. Den store udbredelse giver store geografiske forskelle, som svinger lige fra lyse og knastørre vine, til de fede ferskengule af slagsen. Udbredelsen skyldes to ting, dels giver den næsten altid gode resultater og dels kan den plantes næste overalt på kloden.

Klimaet og terroir har stor betydning for Chardonnay. I kølige klimaer produceres vine med syre, det gælder for Chablis, Champagne, det sydlige Australien og Tasmanien - det er også de samme områder, hvor vinene i dårligere år kan virke grønne, simpelthen fordi de ligger på kanten af at blive perfekte stramme og undermodne. I den anden enden af skalaen er de oversøiske lande, hvor vinene bliver fede, tunge og til tider mangler den vigtige syre, som giver vinene harmoni. I disse ekstremt varme regioner, bliver druerne høstet før tid, for at bevare syre, men det sker på bekostning af samgen og duften. 

Chadonnay er ikke en markant aromatisk druesort som fx Gewurztraminer, derfor spiller vinificeringen også en vigtig rolle. I Chablis og Bourgogne laves ofte mineralske vine, med en nøddeagtig smag. I de oversøiske lande benyttes ofte fadlagring på amerikansk eg, krydret med aromatisk gær som trækker ekstra megen aroma ud af de sukkerholdige druer. I de mest ekstreme tilfælde opnås en fed frugtcocktail, der ikke har meget med ren Chardonnay at gøre, men ikke desto mindre appellerer det til forbrugerne.


{{product.Title}} {{product.Title}}

{{::product.threeStars}} {{::product.fourStars}} {{::product.fiveStars}} {{::product.sixStars}} {{::product.twoCustomStars}} {{::product.threeCustomStars}}

{{product.Prices[product.Prices.length-1].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[product.Prices.length-1].Amount}} stk. {{product.Prices[0].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[0].Amount}} stk.
TILMELD VORES NYHEDSBREV