• Fri fragt Erhverv fra 499,-
  • Fri fragt Privat fra 599,-
  • 100 % Tilfredshedsgaranti
  • Brug for vejledning eller hjælp? 21 78 37 40
  • Åbent i Butik Tor & Fre: 13-17
category-banner

Chablis hvidvin

Distriktet Chablis ligger som et af de mest nordlige i Frankrig. Druerne har derfor svært ved at blive fuldt modne, hvilket adskillder dem markant fra andre hvidvine fra Bourgogne og i særdeleshed fra resten af verden. Vinene er derfor altid tørre, lyse og uden antydning af tropiske frugter. Chablis laves altid kun på Chardonnay og kan kun komme fra Frankrig, Chablis AOC, også selvom en del oversøiske vine benytter navnet.
 

Chablis ligger kun 30 km. syd for Champagne, hvor Chardonnay næsten er udrikkelig, hvis ikke det var fordi de blev brugt til mousserende vin. De bedste vine kommer fra 7 Grands Crus vinmarker, som alle ligger på sydvestvendte skråninger og derfor får al den sol, der nu engang tilfalder området. Det samme gælder for de bedste Primiers Crus marker, men derefter går det ned ad bakke. Almindelig Chablis kommer fra de almindelige marker, som slet ikke modtager de samme mængder sol - derfor vil de være grønnere, hvor meget grønnere afhænger af årets klima. Alligevel er selv de lavest rangerede vine dyre og det skyldes at der ikke er meget af den og så længe der bare står Chablis på etiketten, ja så er vinen meget værd. De bedste Grands og Premieres er noget særligt, så det er helt fortjent.


{{text.YOU_SAVE}}%
{{product.Title}} {{product.Title}}
{{price}} {{text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[0].Amount}} {{product.UnitTitle}}
{{product.Prices[product.Prices.length-1].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[product.Prices.length-1].Amount}} stk. {{product.Prices[1].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[1].Amount}} stk. {{product.Prices[0].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[0].Amount}} stk.

Chablis hvidvin med udsøgt smag

Er du lidt af en hvidvinsentusiast? Navnet Chablis lyder nok ikke ukendt. Men hvad ved du om hvidvine fra dette franske vinområde? For det første er det en hvidvin lavet 100% på den populære drue Chardonnay. Den har dog sin helt egen unikke smag, der skiller sig ud fra den klassiske Chardonnay hvidvin. Vinområdets kølige temperatur gør, at druerne aldrig bliver helt modne. Det betyder en tør og lys vin uden hint af eksotiske frugter.

Opdag traditionelle Chablis vine, Chablis Grand Cru og Chablis Premier. Vi har samlet alle de udsøgte varianter lige her i vores store verden af vin. Velkommen – find du dig bare til rette og udvælg dine favoritvine.

Chablis hvidvin fra det nordøstlige Frankrig

Halvvejs fra Paris til Bourgogne finder du vindistriktet, Chablis. Det er et af de nordligst beliggende vinområder i Frankrig, og selvom somrene er lune, er vintrene meget kolde. Det resulterer i et generelt køligt klima, der i høj grad præger vinenes karakter. Chablis hvidvinene er sprøde, mineralske og har et højt indhold af syre. Syreindholdet giver et godt lagringspotentiale, dog er de fleste Chablis hvidvine unge.

Chablis hvidvin er typisk fremstillet udelukkende på Chardonnay druen. Idét den er fremstillet i et køligere område, vil den være mere slank og grøn, end en klassisk Chardonnay hvidvin. Denne karakter gør Chablis hvidvinen kendt verden over som en af de absolut bedste hvidvine. Den findes i flere kategorier: Chablis, Petit, Grand Cru og Premier.

En tør hvidvin med karakter

Hvor mange hvidvine er friske og frugtige, er en Chablis stik modsat. Det er en tør hvidvin, men én med karakter. For at smagen kommer bedst til udtryk, bør hvidvinen serveres afkølet med ikke iskold. Chablis petit serveres ved 9 grader, Premier ved 11 grader og Grand Cru ved 13 grader. Den skal naturligvis også serveres i et rigtigt hvidvinsglas.

Idét man anser det for at være en fin og elegant hvidvin, passer Chablis bedst til de mere formelle anledninger. Smagen matches godt med gourmetmad som østers, rå fisk, fjerkræ og rejer. Den går også godt til oste som Gouda, gedeost og Emmentaler. Hvilken ret du skal servere den til, kommer ofte an på hvilken variant du har valgt.

Petit Chablis går godt til rå fisk.

En almindelig Chablis er fremragende til fisk.

Premier er perfekt til kalvekød.

Grand Cru er udsøgt til hummer.

Bestil dine flasker Chablis her

Står du overfor en stor fest? Et event? Eller en helt særlig middag? En Chablis hvidvin er oplagt, når du gerne vil forkæle dig selv og dine gæster ekstra godt. Du behøver ikke lede længe efter den rigtige flaske. Vi har samlet nogle af de bedste til dig her i vores store vinunivers.

Bestil dine Chablis hvidvine hos os og få:

- Gratis levering ved bestilling over 499 kr.

- 100% tilfredshedsgaranti

- Dag til dag levering

Skulle du være i tvivl om, hvilken Chablis du skal gå med? Vores vineksperter er altid klar til at vejlede dig, så du får bestilt de helt rigtige flasker hjem til din festmenu eller middag.