Pietro Zardini Pietro Junior Amarone della Valpolicella 2021

Anmeldelse af årgang 2020
5 Stjerner i Vinavisen 25 januar 2025
Vurderet til tilbudsprisen 349 kr. Pr. fl.

"Der ligger et rigtig godt håndværk bag denne rødvin, hvor de krydrede noter er i front og frugten spiller andenviolin. Det er en kompleks vin, der folder sig ud i den lange eftersmag med endnu flere smagsfacetter. Det er dog også en alkohol-kraftig vin, som Amarone jo ofte er, men alkoholen er allerede fint integreret. Vinen kan drikkes nu eller med fordel gemmes i 4 til 5 år. "

Anmeldelse af årgang 2019
5 Stjerner i Ekstra Bladet uge 49 2023
Vurderet til tilbudsprisen 249 kr. Pr. fl.

"Sorte solmodne bær i duften. Flot amarone præg med jule krydderier, svesker og vanilje i smagen. Velbalanceret i den mere moderne frugtige stil med en flot lang afslutning." 92/100 point

Anmeldelse af årgang 2013

5 Stjerner i Ekstra Bladet
Bedste Vinkøb i Ekstra Bladet Uge 49 2018
Vurderet til prisen 295 kr. Pr. fl. v/ 6 flasker. 

"Fyldig klassisk amarone med masser af svesker, sød lakrids, julekrydderier og vanilje. En flot balance og det klassiske rustikke klæder vinen. Lang afslutning. For klassiske amarone elskere til en ganske flot pris. Oplagt til julemaden. 
92/100 Point. 
Alkoholprocent: 15%

Anmeldelse af årgang 2012
5 Stjerner i Ekstra Bladet
Vurderet til prisen 295 kr. Pr. fl. v/ 6 flasker.
"Flot tæt kirsebærnæse. En fydlig og yderst vellavet amarone med modne bitre kirsebær, julekrydderrie og vanilje. Lang krydret afslutning. Oplagt bud til julemaden. Alc.: 15%  92/100 Point.

 
Produktionsområde: Valpolicella
Jord: Mest mørke og røde jordarter, kalkholdige marmor og basalt
Druesorter: Corvina 70% - Rondinella 20% - Molinara 10%
Alkohol: 15% vol.
Farve: Rubinrød med granat kanter
Bouquet: Rig næse med noter af vanille, kaffe, kakao og søde krydderier
Smag: Fuld krop, fyldig i  ganen,  mørk frugt og kakao.
Høst: Nøje udvalgte druer plukket manuelt  og lagt i bakker
Vinproduktion: 3-4-måneders naturlig tørring efterfulgt af en traditionel hud kontakt i 4-5 uger.
Lagring: I egetræs fade og barriques i 3 år efterfølgende i stål og flaske inden frigivelse.
Forbrug: inden for 10-12 år ved 18 grader. Det er en fordel at åbne evt. decantere vinen 2-4 timer før forbrug.
Passe godt til: rødt braised kød, lam, fermenterede oste eller simpelthen som meditation vin.
 

Pietro Zardini Winery

Oplev essensen af Valpolicella gennem Pietro Zardini Winery, hvor generationsarbejde og dybt forankrede traditioner forenes i hver flaske. Vores historie strækker sig tilbage til det 17. århundrede, da Leonardo Zardini grundlagde vores familie virksomhed i hjertet af Valpolicella Classico. Denne arv, præget af livsrejser og uophørligt slid i markerne, har udviklet sig fra en beskeden familie drevet gård til en moderne vingård, der i dag står som et symbol på kvalitet og integritet. Efter Leonardo overtog min oldefar Giacinto ansvaret for vingården, der senere blev påvirket af hans tragiske skæbne, da han døde af lungebetændelse under beskæringen af vinstokke i sneen. Ydermere vidner min bedstefar Pietro's styrke og ydmyghed, samt hans berømte okser, om vores families uophørlige dedikation til vinproduktion. Gennem tiden har min far Leone og jeg, Pietro Zardini, båret denne arv videre, dedikeret vinene til de mænd, der har formet min forskning og passion. Hver flaske Amarone Riserva er et klart bevis på vores families misundelsesværdige vinkultur og vores evne til at skabe unikke smagsoplevelser. Ved at blande gamle og nye metoder, inviterer vi dig til at smage på vores fortid og fremtid, hvor hver dråbe rummer kærlighed og passion for vinfremstilling. Velkommen til min verden af vin, hvor #garantitodapietrozardini betyder mere end blot produktion – det er et løfte om kvalitet, tradition og sjæl.