Anmeldelse af årgang 2013
5 Stjerner i Ekstra Bladet
Bedste Vinkøb i Ekstra Bladet Uge 49 2018
Vurderet til prisen 295 kr. Pr. fl. v/ 6 flasker.
"Fyldig klassisk amarone med masser af svesker, sød lakrids, julekrydderier og vanilje. En flot balance og det klassiske rustikke klæder vinen. Lang afslutning. For klassiske amarone elskere til en ganske flot pris. Oplagt til julemaden.
92/100 Point.
Alkoholprocent: 15%
Anmeldelse af årgang 2012
5 Stjerner i Ekstra Bladet
Vurderet til prisen 295 kr. Pr. fl. v/ 6 flasker.
"Flot tæt kirsebærnæse. En fydlig og yderst vellavet amarone med modne bitre kirsebær, julekrydderrie og vanilje. Lang krydret afslutning. Oplagt bud til julemaden. Alc.: 15% 92/100 Point.
Produktionsområde: Valpolicella
Jord: Mest mørke og røde jordarter, kalkholdige marmor og basalt
Druesorter: Corvina 70% - Rondinella 20% - Molinara 10%
Alkohol: 15% vol.
Farve: Rubinrød med granat kanter
Bouquet: Rig næse med noter af vanille, kaffe, kakao og søde krydderier
Smag: Fuld krop, fyldig i ganen, mørk frugt og kakao.
Høst: Nøje udvalgte druer plukket manuelt og lagt i bakker
Vinproduktion: 3-4-måneders naturlig tørring efterfulgt af en traditionel hud kontakt i 4-5 uger.
Lagring: I egetræs fade og barriques i 3 år efterfølgende i stål og flaske inden frigivelse.
Forbrug: inden for 10-12 år ved 18 grader. Det er en fordel at åbne evt. decantere vinen 2-4 timer før forbrug.
Passe godt til: rødt braised kød, lam, fermenterede oste eller simpelthen som meditation vin.
Om Pietro Zardini
Pietro Zardini Winery er resultatet af en løbende udvikling med dybe rødder i Valpolicella. Pietro Zardini er en dygtig vinmager, som hjælper til med fremstilling af vin hos flere andre huse.
Dens oprindelse dateres tilbage til begyndelsen af det 17. århundrede af min tipoldefar Leonardo Zardini, grundlægger af familien, en vinproducent i hjertet af Valpolicella Classico blev født.
Efter Leonardo overtog min oldefar Giacinto, sig af vingården. Giacinto døde af lungebetændelse, fordi han ønskede at gå ud for at beskære vinstokke i sneen.
Min farfar Pietro som var en stærk og ydmyg mand, med hans okser. De var berømte i hele Valpolicella på grund af deres styrke og skønhed. Derefter kom min far Leone og endelig mig, Pietro Zardini.
Jeg har dedikeret vingården til min farfar Pietro og Amarone Riserva til min far Leone. Det er mine familiemedlemmer: De udførte samme mission, samme lidenskab forankret i samme jord.
En række livs begivenheder gennem generationer og hårdt arbejde på markerne førte den lille familiedrevne gård til dagens moderne vingård.
Jeg har dedikeret vingården til min farfar Pietro og Amarone Riserva til min far Leone. Det er mine familiemedlemmer: De udførte samme mission, samme lidenskab forankret i samme jord som jeg.
I løbet af tiden gav denne rejse mig et væld af vinkultur og tradition og evnen til at skabe noget særligt og anderledes. Min viden og min vin kommer fra denne udvikling: en ophobning af duftstoffer, nye og gamle smage, tager os tilbage i tiden og ind i fremtiden ... det er den tradition du kan smage i dag, vinen er lavet med kærlighed og lidenskab.
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Få et Tilbud på Storkøb
Udfyld nedenstående oplysninger og vi kommer tilbage med et godt tilbud til dig.
Bemærk: minimum 60 flasker.
