Nik Weis Riesling Urban Mosel Box 3L. 2025

Frisk Mosel-Riesling på praktisk bag-in-box

Hvidvin fra Mosel behøver ikke komme i en traditionel flaske for at smage godt. Denne Riesling fra Weingut St. Urbans-Hof er tappet på en 3-liters bag-in-box, der holder vinen frisk i uger efter åbning, og det gør den til et oplagt valg til hverdagen, terrassen eller buffetbordet.

Nik Weis Riesling Urban Mosel Box er lavet af Nik Weis, der har rødder dybt plantet i Mosels skiferjord ved Leiwen. I glasset fremstår vinen lys strågul med grønlige reflekser, klar og indbydende.

Duften er frisk og aromatisk: grønne æbler og hvid fersken møder saftig lime og et diskret strejf af passionsfrugt, og bag frugten ligger florale toner og en mineralsk antydning af skifer, der er så karakteristisk for tysk hvidvin fra Mosel.

I munden er vinen let og saftig med en livlig syre, der holder det hele friskt og læskende. Frugtsødmen er naturlig og afbalanceret, aldrig klæbrig, og afslutningen er ren og mineralsk med en fornemmelse af våd sten, der giver lyst til næste slurk. Alkoholen er lav på 10,5 %, hvilket gør den nem at drikke til et langt måltid.

Til mad fungerer den godt til lette retter som grøntsagstærter, salater med citrusdressing og asiatisk inspireret mad, hvor syren skærer pænt igennem krydrede saucer. Den er også et friskt valg som aperitif på en varm dag.

• Druesort: Riesling
• Region: Mosel, Tyskland
• Alkohol: 10,5 %
• Farve: Lys strågul med grønlige reflekser
• Duftnoter: Grønne æbler, hvid fersken, lime, passionsfrugt og mineralske skifertoner
• Smagsprofil: Frisk og saftig med naturlig frugtsødme, sprød syre og mineralsk afslutning
• Madparring: Aperitif, grøntsagsretter, salater og krydrede asiatiske retter