Tenuta Giustini Patù Primitivo 2024

Primitivo fra Salento: saftig rødvin med fløjlsbløde tanniner

Fyldig rødvin fra det solrige Salento i Puglia, lavet af 100 % Primitivo og lagret udelukkende på ståltank for at bevare druesortenss friske, frugtdrevne karakter. Tenuta Giustini Patù Primitivo 2024 er et godt eksempel på, hvad syditaliens varmeste vinregioner kan præstere, når druerne høstes manuelt og behandles skånsomt fra start til slut.

I glasset fremstår vinen dybt rubinrød og klar, med en farve der signalerer koncentration og modenhed. Duften er generøs og imødekommende: modne kirsebær og blommer i front, efterfulgt af brombær og skovbærgelé, med balsamiske nuancer og et let krydderi i baggrunden, der giver dybde til det frugtige udtryk.

I munden er rødvinen fra Tenuta Giustini fyldig og saftig med en fløjlsagtig tekstur og bløde, afrundede tanniner, der aldrig bliver hårde eller tørre. Frugten bærer igennem fra første slurk til den lange, let krydrede eftersmag med balsamiske toner i afslutningen. Vinen er tør, men den modne frugtprofil giver en naturlig, blød sødme, der gør den nem at drikke og nem at sætte mad til.

Server den til grillet okse- eller lammekød, hvor vinens fylde og bløde tanniner spiller godt op mod det ristede og saftige kød. Den fungerer også fint til fyldige pastaretter med kødbaserede saucer, modne oste eller retter med tomat og urter. Hos os finder du den sammen med andre vine fra vores udvalg af rødvine fra Puglia. Servér den ved cirka 18 °C.

• Druesort: 100 % Primitivo
• Region: Salento, Puglia, Italien Primitivo di Salento IGT
• Udseende: Dyb rubinrød og klar
• Duftnoter: Modne kirsebær, blommer, brombær, skovbærgelé og balsamiske nuancer
• Smagsprofil: Fyldig og saftig med fløjlsagtige tanniner og lang, krydret eftersmag
• Madparring: Grillet okse- og lammekød, fyldige pastaretter og modne oste
• Servering: Cirka 18 °C