Taylor's 20 Year Old Tawny: 20 år i træfad fra Douro
Tawny-portvin med denne dybde og kompleksitet er resultatet af tålmodighed og håndværk. Hos Masa Wine Vinhandel finder du Taylor's 20 Year Old Tawny Port fra Taylor Fladgate, en af Douro-dalens mest anerkendte portvinshuse. Vinen er en blending af vine med en gennemsnitlig fadlagring på omkring 20 år, og det sætter sit tydelige præg på alt fra farve til eftersmag.
I glasset fremstår portvinen i en intens ravfarve med kobberagtige og let orange kanter, som vidner om de mange år i træfad. Duften er fyldig og overdådig: syltet frugt, dadler, svesker og tørrede abrikoser mødes med valnødder, mandler og pekannødder. Dertil kommer strejf af karamelliseret appelsinskal, kanel, honning og en let rancio-tone, den nøddeagtige, modnede aroma der er kendetegnende for vellagrede tawny-portvine.
På ganen er portvinen fra Taylor Fladgate rig og koncentreret med en silkeagtig tekstur. Smagsbilledet byder på figner, toffee, karamel og mørk chokolade, understøttet af ristede nødder, kaffe og krydderier. Sødmen er i god balance med en frisk, moden syre, og eftersmagen er lang, blød og cremet.
Portvinen serveres med fordel let afkølet og passer fremragende til desserter med nødder, tørret frugt eller karamel. Prøv den til en valnøddebrødbudding med karamelliserede figner, eller nyd den som afslutning på et godt måltid sammen med mørk chokolade. Se også vores øvrige vine fra Taylor Fladgate og det brede udvalg af portugisisk rødvin hos os.
- Produkttype: tawny-portvin, ikke-årgangsbaseret
- Producent og region: Taylor Fladgate, Douro, Portugal
- Gennemsnitlig fadlagring: cirka 20 år på træfad
- Farve: intens ravfarve med kobber- og orange kanter
- Duftnoter: dadler, svesker, valnødder, karamelliseret appelsinskal, kanel og rancio
- Smagsprofil: rig og koncentreret med toffee, ristede nødder, kaffe og lang, cremet eftersmag
- Madparring: desserter med nødder, tørret frugt, karamel eller mørk chokolade
