Quinta do Estanho Vintage Port 2018

499,00 DKK v/ 1 stk.

Baseret på 1 anmeldelse

Skøn Vintageport tæt, uigennemsigtig rubin. Intens og aromatisk meget udtryksfuld, med harpiksagtige og sorte frugtagtige noter, stenrose, frugtmarmelade og mørk chokolade.

I munden den modne frugtsmag, understøttet af en livlig syre og en kraftig tanninstruktur, med en kraftfuld og lækker finish.

Den passer særligt godt til oste som Serra, Stilton, Gorgonzola og andre fedtrige produkter. Ideel til velsmagende søde desserter serveret med frugtmarmelade.

Dekantér og server ved 17º - 18ºC.

Lagerstatus: På lager - Bestil inden kl. 13:00 for levering næste hverdag

stk.

Klik her for storkøb

Beskrivelse

Vingården Quinta do Estanho startede vindyrkning helt tilbage til 1757 og er fortsat i efterfølgende generationer frem til idag. Jaime Acacio Aueiroz Cardoso's søn og svigerdatter, driver idag gården sammen med dygtige medarbejdere. Før Cardoso overdrog familie virksomheden fortalte han, hvordan det kunne være, at han havde så store mængder af gammel portvin.

Hans far overså i 1930’erne en bestemmelse om, at al portvin skulle registreres i Portvinsinstituttet.
Det medførte at Portvininstituttet resolverede, og at al det portvin, der ikke var registreret, ikke måtte sælges som portvin, og det var meget store mængder.
Cardoso kæmpede siden for at få portvinen frigivet. Han har påklaget afgørelsen og har fået lavet Kulstof 14 prøver på alt den gamle vin for at dokumentere deres alder.
Portvinsinstituttet som er et kollegialt organ valgt blandt alle portvinsproducenter, har naturligt nok ikke ønsket at skulle konkurrere med gammel portvin i disse mængder. Derfor har de indtil nu nægtet anvendelse af disse.

For nogle år siden har de dog givet tilladelse til at blande den gamle portvin i Quinta do Estanho’s 10, 20, 30 og 40 års tawny port. Der er mindst af den gamle portvin i 10 års flasken og mest i 40 års flasken. For os, der har smagt og duftet til de gamle sager, er den gamle portvin genkendelig i disse flaske. Det gør dem til noget ganske særligt som ikke findes i anden tawny portvin. Der er ingen, der kommer op på siden af disse.

Huset laver deres portvine på de røde druer Touriga Francesa, Tinta Barroca, Mourisco og de hvide på Malvazia Fina, Malvazia Grossa, Gouveia og Rabigato som ligger smukt langs den venstre bred ved floden Pinhao.

Få et Tilbud på Storkøb

Udfyld nedenstående oplysninger og vi kommer tilbage med et godt tilbud til dig.
Bemærk: minimum 60 flasker.

Velkommen Hos Masawine

Til en Verden af vin.
Bekræft du er over 18 år.
Vi sælger Alkohol i vores webshop og du skal hermed bekræfte at du er fyldt 18 år.

NEJ JA

Hvad er en cookie?

Hvad bruger vi cookies til?

Oplysninger der indsamles via cookies?

Du kan altid slette cookies eller trække dit samtykke tilbage

Ændringer