Favori Méditerannée Rosé Magnum 1,5 L. 2025

Provençalsk rosé i magnum: frisk, blød og festlig

Rosé fra det sydfranske Provence er noget af det mest genkendelige inden for lyse, friske vine, og denne udgave fra Château Favori er et godt eksempel på, hvad regionen kan. I glasset fremstår vinen med en smuk, bleg rosa farve, der signalerer lethed og friskhed allerede ved første øjekast.

Favori Méditerranée Rosé Magnum er skabt af ønologen Gilles Baude på druesortene Grenache, Cinsault og Tempranillo. Druerne høstes om natten for at bevare de aromatiske stoffer, og gæringen foregår ved lave temperaturer, hvilket sætter sit tydelige præg på vinens friske og ekspressive duftprofil.

Næsen møder noter af hvid fersken, en sødlig tone der minder om skumfiduser, og et let strejf af anis. Det er en duft, der er imødekommende og indbydende uden at være tung eller overdreven.

På ganen er vinen silkeblød og fyldig med en vedholdende tekstur. Der er god balance mellem den frugtige side og delikate krydrede undertoner, og eftersmagen holder sig frisk og læskende. Det er en fransk rosé, der er let at drikke, men som stadig har nok karakter til at holde interessen.

Magnumformatet på 1,5 liter gør den oplagt til selskaber og fester, hvor der skal skænkes til mange gæster. Til bordet passer den godt til charcuteri, udvalgte oste og skaldyr, hvor vinens friskhed og bløde frugt spiller fint op mod salt og umami.

• Druesort: Grenache, Cinsault og Tempranillo
• Region: Provence, Frankrig
• Alkohol: 12,5 % vol.
• Farve: Bleg rosa
• Duftnoter: Hvid fersken, skumfiduser og anis
• Smagsprofil: Silkeblød, fyldig og frisk med krydrede undertoner
• Madparring: Charcuteri, oste og skaldyr