Viña Pedrosa El Pedrosal 2020

Klassisk Ribera del Duero: Tinto Fino med friskhed og fylde

Rødvin fra hjertet af Ribera del Duero, hvor de højtliggende marker og den kalkrige jordbund sætter et tydeligt præg på glasset. El Pedrosal 2020 fra Viña Pedrosa er lavet på druesorten Tinto Fino og lagret 12 måneder på fad, hvilket giver vinen en klassisk og velafbalanceret karakter med både dybde og friskhed.

I glasset møder man en rødvin med middel til fyldig krop, god syre og fine tanniner, der sidder pænt og uden hårde kanter. Stilen er klassisk og seriøs, med moden frugt og en let rustik tone, der minder om, at dette er vin med rod i en lang tradition. Friskheden er påfaldende og giver vinen en atlantisk lethed, der holder den levende fra første slurk til den lange, vedholdende eftersmag.

Hos Masa Wine Vinhandel sætter vi pris på rødvine, der ikke råber op, men til gengæld leverer noget ægte og vellavet i glasset. Rødvinen fra Viña Pedrosa er netop det: en vin, der passer til bordet og til maden uden at kræve særlig opmærksomhed.

Til maden fungerer den godt til kraftigere retter som lammekølle med rosmarin og hvidløg, langtidsstegt svinekam eller en mørk oksegryderet. Syren og de fine tanniner skærer pænt igennem fedmen og holder smagsoplevelsen frisk hele vejen igennem måltidet. Har du lyst til at udforske mere spansk rødvin, finder du også et bredt udvalg af Bodegas Valduero hos os.

• Druesort: Tinto Fino
• Region: Ribera del Duero, Spanien
• Alkohol: 14,5 %
• Fadlagring: 12 måneder
• Smagsprofil: middel til fyldig krop, god syre, fine tanniner og moden frugt med let rustik tone
• Stil: klassisk, frisk og balanceret
• Madparring: lam, svinekam, oksegryderet