Fri Fragt fra 599,- eller ved 6 fl. Altid bedste Pris ved 1 Flaske Levering 1-3 hverdage 100 % Tilfredshedsgaranti Åbent i Butikken man-fre 11-17 & lør 10-13

Casa De Kristina COLHEITA 2006 Cask No 235

429,00 DKK v/ 1 stk.

Fri Fragt fra 599,- eller ved 6 fl. Altid bedste Pris ved 1 Flaske Levering 1-3 hverdage

Lagerstatus: På lager - Bestil inden kl. 13:00 for levering næste hverdag

stk.

Klik her for storkøb

Baseret på 3 anmeldelser

Colheita 2006: portvin fra ét enkelt høstår

Colheita-portvin er en fadlagret tawny, der modnes på egetræsfade fra én enkelt høst, og det giver en dybde og koncentration, som adskiller sig tydeligt fra de store blandingsårgange. Denne udgave fra Casa de Kristina er mørk og koncentreret i glasset, med den tæthed man forventer af en portvin, der har tilbragt mange år i træ.

Casa de Kristina Colheita 2006 Cask No. 235 har en usædvanlig lagringshistorie bag sig. Druerne fra den varme sommer i 2006 modnede under optimale forhold, og vinen tilbragte de første 11 år i en stor 14.000-liters balseiro, inden den fortsatte sin modning på fad nr. 235. Det fad er næsten 60 år gammelt, og netop fadets høje alder betyder, at det afgiver meget lidt træsmag til vinen. Resultatet er en portvin, hvor frugten og den oxidative modning får lov at stå i centrum frem for nye trænoter.

Producenten beskriver aromaen som fin og tilbageholdt, og vinen er tappet langsomt direkte fra fadet uden pumpning, klaring eller filtrering, hvilket bevarer dens naturlige karakter. Hos os anbefaler vi at servere den let afkølet ved 14 til 16 grader, så de komplekse noter fra den lange fadlagring kommer bedst til udtryk. Vinen kan desuden flaskelagres yderligere, hvis man ønsker endnu mere dybde.

Portvinen fra Casa de Kristina passer oplagt til modne oste med salt og umami, til mørk chokolade eller til nøddebaserede desserter, hvor vinens koncentration og oxidative frugt spiller godt op mod de rige smage.

Produkttype: Colheita-portvin fra én enkelt årgang
Årgang: 2006
Lagringsforløb: 11 år i 14.000-liters balseiro, derefter på fad nr. 235
Fad nr. 235: næsten 60 år gammelt egetræsfad med meget lidt træafgivelse
Tappet direkte fra fadet uden pumpning, klaring eller filtrering
Serveres let afkølet ved 14 til 16 grader
Madparring: modne oste, mørk chokolade og nøddebaserede desserter

Beskrivelse

Om Casa De Kristina

Casa De Kristina er et dansk ejet vinhus med adresse i Portugal og Danmark. Firmaet blev etableret i 2010, men først i 2021 begyndt de at få produceret deres egne portvine og importere dem til Danmark. De ejer ikke selv deres vinmarker men arbejder sammen med små Portvinshuse, og deres winemakere.

De koncentrere sig om Tawny port, hvor de får lavet deres egne blandinger, samt Colheita.
Colheita port, vælger de enkelte fade fra A klassificerede marker som de får tappet, det gør at de kan tilbyde noget helt unikt, da alder og placering af de enkelte fade i kælderen har stor betydning ved modning af portvinen.
De druesorter som bruges til deres blanninger er; Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Roriz og Tinto Cao.

Kunder der har købt dette produkt har også købt

{{product.Prices[product.Prices.length-1].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[product.Prices.length-1].Amount}} stk. {{product.Prices[1].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[1].Amount}} stk. {{product.Prices[0].PriceMin | currency_format}} {{::text.PRODUCT_CATALOG_PRICE_FOR}} {{product.Prices[0].Amount}} stk.

{{text.VALID_UNTIL}}

0 {{text.TIMER_DAYS}}

00 {{text.TIMER_HOURS}}

00 {{text.TIMER_MINUTES}}

00 {{text.TIMER_SECONDS}}