Casa De Kristina 10 Year Old White Port

Hvid portvin med ti års fadlagring: dyb og kompleks

Hvid portvin med gylden ravfarve og en kompleksitet, der kun opnås gennem lang tids lagring på fade. I glasset fremstår den med en varm, dyb guldtone, der allerede antyder de mange år, den har brugt på at udvikle sig.

Casa de Kristina 10 Year Old White Port er lavet på et blend af druesorterne Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio og Moscatel Galego. Duften er rig og indbydende med tørrede og kandiserede frugter i front abrikos, blommer og rosiner og et strejf af honning, der binder det hele sammen. Du finder hele Casa de Kristinas sortiment af portvin hos os.

I munden finder man en smuk balance mellem frugt, sødme og syre. Den langsomme oxidation på fade har givet portvinen fra Casa de Kristina en let bitter nerve, der holder sødmen i skak og giver dybde til smagsoplevelsen. Afslutningen er lang og kompleks med krydrede noter, der bliver hængende på tungen.

Server den kølet til 10-12 grader, og lad den gerne stå et øjeblik i glasset, inden du drikker. Den passer særligt godt til retter og råvarer, der kan matche dens fylde og kompleksitet. Syren og den lette bitterhed skærer fint igennem fedmen i foie gras, mens de tørrede frugtnoter spiller smukt op mod røget skinke og kraftige oste. Til dessertbordet er den et naturligt valg til søde, ægbaserede desserter og is. Vil du udforske mere fra Portugal, finder du et bredt udvalg af portvin hos os.

• Produkttype: Hvid portvin, 10 år gammel
• Druesorter: Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio og Moscatel Galego
• Farve: Gylden ravfarve
• Duftnoter: Abrikos, blommer, rosiner og honning
• Smagsprofil: Frugt, sødme og syre i balance med bitter nerve og krydret, lang eftersmag
• Serveringstemperatur: 10-12 grader
• Madparring: Røget skinke, kraftige oste, foie gras, ægbaserede desserter og is