Lazzeretti Brunello di Montalcino Riserva 2015

Brunello di Montalcino Riserva: Sangiovese fra Toscana på sit bedste

Rødvin fra Montalcino er i en klasse for sig, og 2015-årgangen er en af de mest omtalte i nyere tid. Lazzeretti Brunello di Montalcino Riserva 2015 er lavet af 100 % Sangiovese Grosso fra Vini Lazzerettis vingård ved Podere Canchi og bærer den prestigefyldte DOCG-betegnelse. Vinen er lagret 12 måneder på franske egetræsfade og kræver en serveringstemperatur på 18 til 20 °C for at åbne sig ordentligt.

I glasset fremstår rødvinen fra Toscana i en dyb granatrød farve. Duften er kompleks og lagdelt: pressede røde blomster og tørrede kirsebær mødes med hakkede mandler, svampe og fugtig jord, og i baggrunden ligger noter af krydderier, læder og kakao. Det er en duft, der tager sin tid og belønner tålmodighed.

På ganen er vinen struktureret og varm med faste tanniner og en syre, der holder det hele i balance. Kirsebær og appelsinskal tegner frugtsiden, mens en let røget afslutning og antydninger af læder og kakao giver dybde. Eftersmagen er lang og vedholdende.

Til bordet passer rødvinen naturligt til kraftige kødstykker som tagliata og bistecca alla Fiorentina, hvor tanninerne skærer igennem fedmen og fremhæver kødets smag. Med yderligere lagring åbner den sig også smukt til vildt af pels og fjer. Se flere vine fra Vini Lazzeretti eller udforsk vores Brunello-vine.

• Druesort: 100 % Sangiovese Grosso
• Region: Montalcino, Toscana, Italien Brunello di Montalcino DOCG
• Årgang: 2015
• Farve: dyb granatrød
• Duftnoter: tørrede kirsebær, svampe, fugtig jord, krydderier, læder og kakao
• Smagsprofil: struktureret med faste tanniner, kirsebær, appelsinskal og lang, let røget eftersmag
• Madparring: tagliata, bistecca alla Fiorentina, vildt af pels og fjer