Domaine Guillaman Gros Manseng Côtes de Gascogne 2024

Frisk og frugtig Gros Manseng fra Côtes de Gascogne

Hvidvin med en blød, let sødlig karakter fra det solrige Sydvestfrankrig. Gros Manseng er en druesort, der trives i IGP Côtes de Gascogne, og den leverer her en vin med masser af frisk frugt og en rund, indbydende tekstur, der gør den let at holde af.

Domaine Guillaman Gros Manseng Côtes de Gascogne fremstår bleg i glasset med en lys, klar farve. Duften er intens og imødekommende: citrus og hvid fersken i front, efterfulgt af kvæde, hvide blomster og eksotiske frugter med et strejf af kaprifolie. Det er en duft, der er frisk og aromatisk uden at være tung.

I munden er vinen blød og rund med en sprød, frugtig tekstur. Abrikos, mango og honning er de tydeligste smagsnoter, og restsukkerindholdet giver en let sødme, der balanceres af vinens naturlige friskhed. Afslutningen er blød og frugtrig med en let sødlig finish. Guide Hachette des Vins har tildelt vinen én stjerne som en meget vellykket udgave af druens halvsøde stil.

Hvidvinen fra Domaine Guillaman er oplagt til retter, der spiller på kontraster og frugtige smagsindtryk. Prøv den til grøn tomat-tarte tatin, pulled duck med mango eller en citronkage med lavendelglasur, hvor vinens sødme og friskhed understøtter de aromatiske og frugtige elementer i maden. En frisk frugtsalat fungerer også fint. Den kan sagtens nydes alene som en let og aromatisk aperitif.

• Druesort: Gros Manseng
• Region: IGP Côtes de Gascogne, Sydvestfrankrig
• Farve: Bleg, lys hvidvin
• Duftnoter: Citrus, hvid fersken, kvæde, hvide blomster og eksotisk frugt
• Smagsprofil: Blød, rund og frugtig med noter af abrikos, mango og honning samt en let sødlig finish
• Sødme: Halvsød med cirka 40 g restsukker pr. liter
• Madparring: Grøn tomat-tarte tatin, pulled duck med mango, citronkage eller frugtsalat