Enclos de Viaud Lalande-de-Pomerol 2021

Lalande-de-Pomerol: blød og frugtig Bordeaux fra højre bred

Rødvin fra en af Bordeaux' mest tilgængelige appellationer byder på frisk frugt, silkeagtige tanniner og en levende, mineralsk afslutning. Enclos de Viaud Lalande-de-Pomerol 2021 er produceret af Vignobles K på en lille ejendom ved Barbanne-floden, der adskiller appellationen fra den berømte nabo Pomerol.

I glasset fremstår vinen med en dyb purpurfarve, der signalerer koncentration og modenhed. Duften er frisk og indbydende med tydelige noter af kirsebær og røde blomster, en let frisk mint og antydninger af røde og mørkere bær. Lader man vinen åbne sig, dukker krydderier, tobak og svage balsamiske toner frem, og en diskret trøffelagtig note giver dybde til aromaerne.

I munden er vinen mediumfyldig med en blød og poleret tekstur. Syren er tydelig og frisk og holder de røde frugter levende fra første slurk. Tanninerne er fine og velintegrerede, nærmest silkeagtige, og der er en behagelig mineralitet med et let saltpræg. Afslutningen er lang med frugt, søde krydderier og jordagtige nuancer. Vinen er drikkeklar nu og frem mod 2031.

Til bordet passer denne Bordeaux-rødvin godt til lammekølle, hvor syren spiller fint op mod kødets fedme. Den fungerer også til småvildt og rødt kød generelt. Til ost er den et godt match til kraftige varianter som Maroilles og Morbier, men klarer sig også fint til mildere faste oste som Edam eller Gouda. Vil du udforske mere fransk rødvin, finder du et bredt udvalg hos Masa Wine Vinhandel.

• Druesorter: Merlot (ca. 80 %) og Cabernet Franc (ca. 20 %)
• Appellation: Lalande-de-Pomerol AOC, Bordeaux, Frankrig
• Alkohol: 14 % vol.
• Farve: Dyb purpurrød
• Duftnoter: Kirsebær, røde blomster, mint, krydderier, tobak og let trøffel
• Smagsprofil: Mediumfyldig, blød tekstur, frisk syre, silkeagtige tanniner og lang frugtig afslutning
• Madparring: Lammekølle, småvildt, rødt kød og kraftige oste