Château Galeteau Saint-Émilion 2022

Saint-Émilion 2022: mørk frugt og runde tanniner fra Bordeaux

Rødvin fra Saint-Émilion behøver sjældent mange ord for at overbevise, og 2022-årgangen fra Château Galeteau er ingen undtagelse. I glasset fremstår vinen i en dyb rubinrød farve, som allerede antyder den koncentration og modenhed, der venter på tungen.

Château Galeteau Saint-Émilion 2022 er lavet af 80 % Merlot og 20 % Cabernet Franc på Artigue-familiens lille vingård, der ligger på et plateau præget af ler og kalksten i hjertet af Bordeaux. Duften er åben og indbydende med brombær, kirsebær og søde krydderier i front, og med lidt tid i glasset dukker noter af appelsinskal og vanilje frem og giver aromaerne ekstra dybde.

I munden er rødvinen fra Château Galeteau rund og fyldig med moden mørk frugt som brombær og blomme, et strejf af cassis og en let antydning af cedertræ. Tanninerne er tilstedeværende, men fine og velintegrerede, og eftersmagen bringer noter af mørk chokolade og holder sig godt. Det er en frugtig og frisk stil med en afrundet, næsten gourmand-agtig karakter, der gør vinen let at holde af.

Til bordet passer den godt til retter med lidt fedme og dybde. Prøv den til langtidsstegt lam, andebryst med figner eller en klassisk cassoulet. Syren og de fine tanniner skærer pænt igennem fedmen og binder ret og vin godt sammen. Den fungerer også fint til modne oste som Brie eller Saint-Nectaire. Servér gerne ved 16-18 °C, og lad den trække en times tid på karaffel. Vil du udforske flere vine fra samme region, finder du et bredt udvalg i vores Bordeaux-sortiment.

• Druesort: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc
• Region: Saint-Émilion, Bordeaux, Frankrig
• Farve: Dyb rubinrød
• Duftnoter: Brombær, kirsebær, søde krydderier, appelsinskal og vanilje
• Smagsprofil: Rund og fyldig med mørk frugt, cassis, cedertræ, fine tanniner og eftersmag af mørk chokolade og blomme
• Madparring: Lam, andebryst, cassoulet og modne oste
• Servering: 16-18 °C, gerne én time på karaffel