Serveringsforslag
Passer til kalvekød, oksekød, ost og tapas
Type
Rødvin
Land
Frankrig
Område
Lalande-de-Pomerol
Årgang
2021
Drue
90% Merlot - 10% Cabernet-Franc
Drikke vindue
2023-2033
Serveringstemperatur
17-18
Producent
Enclos de Viaud
Størrelse
75 cl.
Indeholder Sulfitter
Ja
Enclos de Viaud repræsenterer en spændende historie inden for vinproduktion siden 2012, da ejendommen blev erhvervet af Vignobles K, ledet af den dynamiske Kwok-familie. Under ledelse af Peter og Howard Kwok har de formået at hæve kvaliteten af denne skjulte perle i Lalande de Pomerol. Med en bemærkelsesværdig portefølje, der inkluderer Château Tour Saint Christophe og Bellefont Belcier, fortsætter de med at udvide deres indflydelse på den højre bred med en passion for kvalitetsvin.
Den lille, men kvalitetsbevidste vingård strækker sig over 2,48 hektar og er beplantet med 85 % Merlot og 15 % Cabernet Franc. Dens unikke terroir, domineret af grus og undergrund af kalksten, jern og ler, skaber ideelle betingelser for vinstokkene, som er tæt plantet med 7.000 vinstokke pr. hektar. Vingården er opdelt i to parceller, Marechaude og Viaud, hvoraf det sidste giver navnet til ejendommen. Enclos de Viaud’s vinlagring foregår på kun 10 % nye franske egetræsfade, hvilket sikrer, at vinene bevarer deres friskhed og frugtighed. Den årlige produktion ligger på omtrent 850 kasser, hvilket gør denne vin til en eftertragtet skatkiste for vinelskere.
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Få et Tilbud på Storkøb
Udfyld nedenstående oplysninger og vi kommer tilbage med et godt tilbud til dig.
Bemærk: minimum 60 flasker.
