Giusti Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022

Giusti Wine er en ægte perle inden for vindyrkning, der hylder traditioner og respekterer naturen. Med mere end 125 hektar fordelt på 10 godser i det smukke landskab mellem Nervesa-sletten og Montello-bakkerne, er familien Giusti dedikeret til kvalitet og gæstfrihed. Virksomheden, under ledelse af Ermenegildo Giusti, producerer en række prestigefyldte vine, herunder Prosecco DOCG, Amarone DOCG og genoplivning af indfødte sorter som Recantina. Hvert glas Giusti vin vidner om passionen og dedikationen til vinproduktion med ægte ekspertise. Giusti vin er en oplevelse, der ikke vil blive glemt.

Winemaker Graziana Grassini er en anerkendt italiensk vin konsulent, der er kendt som en af de mest fremtrædende i branchen. Med inspiration fra sit toscanske ophav og træning under mesteren Giacomo Tachis, har Grassini skabt en unik tilgang til vinproduktion. Hendes mål er at skabe "fængslende og originale vine" fra Asolo- og Montello-regionerne, der afspejler Ermenegildo Giustis personlighed. Med en kombination af feminin elegance, toskansk passion og international følsomhed, anses Grassini som en referenceramme inden for den italienske fødevareindustri.

Giusti vingårde repræsenterer en smuk fusion af innovation og respekt for traditionen i vinproduktion. Med inspiration fra Montello-bjergenes unikke karakteristika og Ava-ejendommens historie har Hr. Giusti skabt en bæredygtig vingård, der smelter harmonisk sammen med det omkringliggende landskab. Den subtile arkitektoniske udformning af vingården er en hyldest til den omkringliggende natur, mens dens dygtige integration og diskrete placering bevares for at bevare udsigten til det ærværdige Saint Eustace Abbey. Beliggende i det maleriske område omkring klostret ved Nervesa Della Battaglia i Veneto-regionen, strækker Giusti vingårde sig fra Montello- og Pieve-bakkerne til DOCG Asolo Prosecco og DOC Montello – Colli Asolani produktionsområder. Dette område er kendt for sin fremragende vinproduktion og Giusti Wine fortsætter denne arv med vinmarker spredt i hele det nordøstlige Italien. Med vinstokke plantet på toppen af taget, symboliserer Giusti vingårde en dyb forankring i jorden og en ambition om at skabe vine af højeste kvalitet. Udover de prestigefyldte Prosecco DOC og Amarone della Valpolicella Classico DOCG, demonstrerer Giusti Wine også ekspertisen i produktionen af Valpolicella Ripasso Superiore DOC. Dette er en vingård, der forpligter sig til at levere en unik og autentisk oplevelse for vinelskere, og som fortsætter med at hæve standarden for vinproduktion i Veneto-regionen.