Margaux 2014: klassisk Bordeaux med frugt og fylde
Rødvin fra Margaux-appellationen i Bordeaux er noget af det mest klassiske, fransk vinkultur har at byde på, og denne udgave fra Château La Providence lever op til appellationens ry. I glasset fremtræder vinen i en smuk rubinrød farve, der signalerer både modenhed og substans.
La Providence Margaux 2014 er lavet på en blanding af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot, de klassiske Bordeaux-druer, der tilsammen giver vinen dens karakteristiske struktur og dybde. Duften er indbydende og frugttung med tydelige noter af kirsebær og ribs, som følges af kanel og krydrede toner. Det er en næse, der trækker én ind og lover mere.
I munden er rødvinen fra Château La Providence rig og fyldig med en velstruktureret opbygning. Den er tør og afbalanceret med en alkoholprocent på 13,0 %, og smagsbilledet følger duften med frugtige og krydrede nuancer, der bærer vinen godt igennem til eftersmagen. Vinen har modtaget en guldmedalje ved Concours de Lyon, hvilket understreger dens kvalitet.
Til bordet passer denne Margaux godt til retter med karakter. Server den til rødt kød eller vildt, hvor vinens fylde og struktur matcher madens kraft. Den fungerer også fint til hvidt kød med en god sauce eller til faste, kraftige oste. En serveringstemperatur på 16 til 18 grader anbefales.
- Appellation: Margaux, Bordeaux, Frankrig
- Druesorter: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot
- Alkoholprocent: 13,0 %
- Farve: Rubinrød
- Duftnoter: Kirsebær, ribs, kanel og krydrede nuancer
- Smagsprofil: Rig, fyldig og velstruktureret, tør med god balance
- Madparring: Rødt kød, vildt, hvidt kød og kraftige oste
