Andersen Winery- Mojito Sparkling Cocktail

Mousserende Mojito: håndlavet på dansk vis

Mousserende cocktail med mynte, lime og citrongræs som de bærende smagskomponenter er præcis, hvad du får, når du åbner en flaske fra Andersen Winery. Andersen Winery Mojito er ikke en vin i traditionel forstand, men en håndlavet, mousserende cocktail, der er fremstillet fra bunden ved at fermentere en lage af mynte, citrongræs og lime direkte på flaske.

Fermenteringen fortsætter, indtil flasken har opbygget et tryk på cirka 6 bar, hvilket giver cocktailen fine, livlige bobler. Herefter tilsættes mørk, lagret sukkerrørsspiritus samt rørsukker som dosage, der runder smagen af og giver en let sødme i baggrunden.

I glasset møder du en frisk og levende smagsprofil, hvor mynte og lime er tydelige fra første slurk. Citrongræsset bidrager med en aromatisk, let blomstret dybde, mens den mørke, lagrede sukkerrørsspiritus trækker smagen i en mere fyldig retning og giver en vis kompleksitet til det, der ellers er en forfriskende og let cocktail. Boblerne holder smagsoplevelsen let og sprød hele vejen til eftersmagen.

Cocktailen fra Andersen Winery serveres bedst over is, gerne med en kvist frisk mynte, der forstærker de grønne, aromatiske toner. Den fungerer oplagt som aperitif på en varm dag eller som et festligt alternativ til klassiske mousserende vine ved sommerens sammenkomster. Har du lyst til at udforske flere festlige alternativer, finder du et bredt udvalg i vores smagekasser.

• Produkttype: mousserende cocktail
• Producent: Andersen Winery (dansk)
• Centrale botaniske ingredienser: mynte, lime og citrongræs
• Fremstillet ved flaskefermentering til cirka 6 bar tryk
• Tilsat mørk, lagret sukkerrørsspiritus og rørsukker som dosage
• Serveres over is, evt. med frisk mynte