Sauvignon Blanc fra Marlborough: frisk og aromatisk hvidvin
Hvidvin fra New Zealands Marlborough-distrikt er noget af det mest aromatiske og livlige, du kan finde på druen Sauvignon Blanc. Shell Shores Sauvignon Blanc er ingen undtagelse: det er en vin med let til medium fylde, der sætter sanserne i gang fra første øjeblik.
I glasset møder du intense aromaer af grapefrugt, passionsfrugt og grønne æbler, og et subtilt strejf af citrongræs giver duften et friskt, næsten grønt præg. Det er den slags vin, der dufter som en solrig dag med frisk luft og masser af frugt. Hos os finder du denne newzealandske hvidvin som et godt eksempel på, hvad Marlborough kan præstere på Sauvignon Blanc.
På ganen er den frisk og livlig med en sprød syre, der holder smagsbilledet rent og præcist. Grapefrugt og passionsfrugt går igen fra duften, og de grønne æbler giver en let skarphed, der holder vinen i balance. Eftersmagen er ren og afsluttende uden at hænge ved for længe. Vil du udforske flere vine på samme drue, kan du se vores udvalg af Sauvignon Blanc-vine.
Den sprøde syre gør hvidvinen fra Shell Shores til en god følgesvend til retter, der selv har lidt friskhed og syre. Prøv den til dampet torsk, grillede rejer eller sushi, hvor syren spiller godt op mod det delikate kød og den salte umami. Den fungerer også fint til salater med citrusdressing, asiatiske retter med lime og koriander eller en let pastaret med kylling og grønne grøntsager.
- Druesort: Sauvignon Blanc
- Region: Marlborough, New Zealand
- Fylde: let til medium krop
- Duftnoter: grapefrugt, passionsfrugt, grønne æbler og citrongræs
- Smagsprofil: frisk og livlig med sprød syre og ren afslutning
- Madparring: hvid fisk, skaldyr, sushi, salater, asiatiske retter og lette pastaretter
