Croft Pink Port

Roséportvin fra Douro: frisk, frugtig og skabt til sommer

Roséportvin er en forholdsvis ny stil inden for portverdenen, og Croft Pink Port er et godt eksempel på, hvad kategorien kan. Vinen er lavet af klassiske portvinsdruer fra Douro i Portugal, herunder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão og Tinta Amarela, men drueskallerne har kun kort kontakt med mosten under produktionen. Det giver den karakteristiske lyse, delikate pinkfarve frem for den dybe rubinrød, man kender fra traditionel portvin.

I glasset fremstår vinen med en lys og levende pink farve med blegt rubinrøde nuancer, ungdommelig og klar. Duften er blomsterpræget og indbydende med tydelige noter af hindbær, friske kirsebær og jordbær samt en anelse kandiseret citrus og honning.

På ganen er portvin fra Croft blød og rund med saftig frugt i centrum. Kirsebær og hindbær dominerer, og der er en let sødme, som balanceres af frisk syre og en forfriskende, tør afslutning. Tanninerne er diskrete, og mundfølelsen er glat og behagelig.

Portvin fra Croft serveres bedst afkølet eller over is og fungerer fremragende som aperitif en varm sommerdag. Den passer til lette sommerretter, frugtholdige salater og grillmad, men er også god til blåskimmelost og desserter med røde bær. Vil du bruge den i en drink, fungerer den godt med soda, tonic eller lemonade og en skive citron. Se også vores øvrige portvin fra Croft, hvis du vil udforske mere fra denne producent.

• Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão og Tinta Amarela
• Region: Douro, Portugal
• Alkohol: 19,5 %
• Farve: Lys og levende pink med blegt rubinrøde nuancer
• Duftnoter: Hindbær, friske kirsebær, jordbær, kandiseret citrus og honning
• Smagsprofil: Blød og rund med saftig rød frugt, let sødme og frisk, tør afslutning
• Madparring: Aperitif, sommerretter, grillmad, blåskimmelost og desserter med røde bær