Californisk Zinfandel: fyldig, frugtig og skabt til grillen
Fyldig rødvin med mørk frugt, krydderier og en blød, varm eftersmag det er, hvad du får i glasset med denne californiske Zinfandel. Druesorten er kendt for sit generøse udtryk, og Fly By Zinfandel 2020 lever fuldt op til det ry.
I glasset fremstår vinen med en dyb rubin- til granatfarve og en violet kant, der afslører en vin med både kraft og friskhed. Farven er intens og indbydende.
Duften er rig og imødekommende med søde jordbær og blåbær i front, efterfulgt af modne brombær og sorte kirsebær. Bag frugten ligger lag af vanilje, kakao, sort peber og en anelse ristet eg, der giver dybde og kompleksitet.
I munden er rødvinen fra Fly By kraftfuld og generøs. De modne, mørke bær bærer smagen frem, mens bløde, velintegrerede tanniner og en frisk syre holder det hele i balance. Eftersmagen er lang, varm og blød med vedholdende noter af kirsebær, vanilje og krydderi.
Zinfandel i denne stil er som skabt til grillmad og røgede kødretter. Prøv den til spareribs, pulled pork eller en saftig burger, hvor vinens frugtige sødme og krydrede kant spiller perfekt op mod barbecue-saucens karameliserede noter. Den fungerer også godt til pizza, kraftige pastaretter og modne oste som cheddar eller røget Gouda. Vil du udforske mere amerikansk rødvin, har vi et bredt udvalg hos Masa Wine Vinhandel.
- Druesort: Zinfandel
- Oprindelse: Californien, USA
- Farve: Dyb rubin til granat med violet kant
- Duftnoter: Jordbær, blåbær, brombær, vanilje, kakao og sort peber
- Smagsprofil: Fyldig og frugtig med bløde tanniner, frisk syre og lang, varm eftersmag
- Madparring: Spareribs, pulled pork, burger, pizza og kraftige pastaretter
