Elisabeth Colombard - Ugni Blanc 2022

Frisk hvidvin fra Côtes de Gascogne: Colombard og Ugni Blanc

Frisk og livlig hvidvin fra det sydvestfranske område Côtes de Gascogne, hvor Colombard og Ugni Blanc tilsammen giver en let og frugtig stil, der er nem at holde af. Elisabeth Colombard Ugni Blanc fra Domaine Haut Marin Ménard er en tør hvidvin, der appellerer til dem, der sætter pris på en ren, ukompliceret og forfriskende flaske til hverdagen eller til bordet.

I glasset fremstår vinen lys gul med grønne nuancer, klar og indbydende. Duften er udtryksfuld og imødekommende med tydelige noter af citrusfrugt, fersken og blomster, der tilsammen giver et friskt og let aromatisk præg. Det er den slags duft, der sætter gang i appetitten allerede inden første slurk.

På ganen er hvidvinen fra Domaine Haut Marin Ménard rund og velafbalanceret med en blød, frugtig stil. Man mærker noter af moden frugt, abrikos og fersken, og syren holder det hele friskt og levende hele vejen til den forfriskende afslutning. Det er ikke en tung vin, men en der sidder let og behageligt i munden. Hos os finder du den blandt vores øvrige franske hvidvine, og er du særligt glad for Colombard-vine, er det værd at kigge nærmere på det udvalg.

Den passer godt til lette retter, hvor syren og frugten kan spille op mod maden. Prøv den til friske salater, grillet fisk, rejer eller muslinger, hvor vinens friskhed skærer pænt igennem. Den fungerer også fint som aperitif eller til en let ostetallerken.

• Druer: Colombard og Ugni Blanc
• Region: Côtes de Gascogne, Frankrig
• Farve: Lys gul med grønne nuancer
• Duftnoter: Citrusfrugt, fersken og blomster
• Smagsprofil: Rund, frisk og frugtig med noter af abrikos og fersken
• Stil: Tør, let og velafbalanceret med forfriskende afslutning
• Madparring: Fisk, skaldyr, salater, forretter og ost