Warre's Otima, Colheita 2013 - 50 cl.

Warre's Otima, Colheita 2013 - 50 cl.

249,00 DKK v/ 1 stk.
Fri Fragt fra 599,- eller ved 6 fl. Altid bedste Pris ved 1 Flaske Levering 1-3 hverdage
Lagerstatus: På lager - Bestil inden kl. 13:00 for levering næste hverdag

Klik her for storkøb
Baseret på 1 anmeldelse

Colheita-portvin fra Warre's: én årgang, lang fadlagring

Colheita-portvin er en af portvinens mest særegne stilarter: druer fra én enkelt årgang, der modnes langsomt i træfade, indtil vinen har udviklet den dybde og kompleksitet, som kun tid og egetræ kan give. Det er en stil, der adskiller sig tydeligt fra Vintage Port, fordi fadlagringen former smagen frem for flaskelagringen.

Warre's Otima Colheita 2013 er et eksempel på dette håndværk fra et af Douro-dalens mest erfarne portvinshuse. Warre's lancerede Otima-serien som et moderne bud på tawny-portvin, og Colheita-udgaven fra 2016-årgangen viderefører den tanke med et enkelt, årgangsdateret udtryk.

Som tawny-portvin trækker farven i glasset mod gyldent og ravfarvet, et resultat af den langsomme iltning under fadlagringen. Det er en farve, der allerede inden første slurk fortæller noget om vinens karakter og modning.

Colheita-stilen er oplagt til desserter med nødder, karamel eller tørret frugt, hvor vinens fadprægede karakter spiller naturligt sammen med de søde, ristede toner i maden. Den fungerer også godt til en ostetallerken med modne, faste oste, hvor salthed og sødme mødes på en god måde. Server den let afkølet for at fremhæve friskhed og balance. Hos os finder du også et bredt udvalg af Taylor's portvin og Quinta do Estanho portvin, hvis du vil udforske flere sider af portugisisk portvinshåndværk.

  • Produkttype: Colheita-portvin (årgangsdateret tawny-portvin)
  • Producent: Warre's, Douro-dalen, Portugal
  • Årgang: 2013
  • Stil: Fadlagret tawny-portvin fra én enkelt årgang
  • Flaskestørrelse: 50 cl
  • Madparring: Desserter med nødder og karamel, tørret frugt, modne oste

Om Warre's Portvin

Warre’s Portvin – over 350 års arv, elegance og innovation Warre’s er et af de mest ikoniske og historisk betydningsfulde portvinshuse i Douro-dalen. Huset blev grundlagt i Porto i 1670 af de britiske købmænd Burgoyne og Jackson og er dermed Portugals ældste britiske portvinshus. I 1729 trådte William Warre ind i virksomheden, og Warre-familien kom gennem flere generationer til at præge både huset og portvinsbranchen. I 1905 blev Andrew James Symington medejer, og siden 1960’erne har Symington-familien haft det fulde ejerskab. Huset drives fortsat af familien, som regnes blandt Douro-dalens mest respekterede vinproducenter. Warre’s er kendt for en raffineret og floral stil, hvor elegance, friskhed og struktur går hånd i hånd. Sammenlignet med mere kraftfulde portvinshuse fremstår vinene ofte mere feminine og nuancerede, men med en markant syre og tanninstruktur, der giver et fremragende lagringspotentiale.

Hjertet i produktionen er Quinta da Cavadinha i Pinhão-dalen. De højt beliggende vinmarker sikrer langsom modning og bevarer druernes naturlige syre. Resultatet er Vintage Ports med mineralsk friskhed, røde bær og fine florale toner – ofte med karakteristiske strejf af viol. Warre’s var desuden blandt pionererne inden for ufiltreret, flaskemodnet Late Bottled Vintage (LBV), som udvikler betydelig kompleksitet før frigivelsen. Samtidig kombinerer huset tradition og teknologi gennem moderne, automatiske granit-lagares, der nænsomt efterligner den klassiske fodtrædning og sikrer optimal ekstraktion af farve, aroma og tannin. Warre’s er således et portvinshus, hvor historisk arv, terroir og vinmagerkunst mødes i vine med både finesse og lang levetid.

Få et Tilbud på Storkøb

Udfyld nedenstående oplysninger og vi kommer tilbage med et godt tilbud til dig.
Bemærk: minimum 60 flasker.

Cookiepolitik