Roséportvin fra Douro-dalen: frisk, frugtig og křlig fornřjelse
Roséportvin er en forholdsvis ny og anderledes stil inden for portvinsverdenen, og den fra Quinta da Trovisca er et godt eksempel pĺ, hvad stilen kan. I glasset fremstĺr den i en delikat hindbćrfarve, der signalerer friskhed og lethed frem for den tunge, mřrke stil, man ellers forbinder med portvin.
Quinta da Trovisca Rosé Port er lavet af Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz fra Cima Corgo-underregionen i Douro-dalen, og den er lagret pĺ stĺltanke i fĺ mĺneder for at bevare frugtens livlighed. Quevedo-familien har produceret portvin i fem generationer, og det mćrkes i den omhyggelige hĺndtering af druerne.
I nćsen mřder man tropiske toner side om side med hindbćr og jordbćr, en duft der er frisk og indbydende frem for tung og sřd. I munden er vinen frisk med moden rřd frugt, blřde tanniner og en sřdme, der holdes i skak af en god syre. Eftersmagen er frugtig og ren, uden at hćnge tungt.
Servér den godt afkřlet ved 6 til 8 grader som aperitif pĺ en varm sommerdag, eller sćt den pĺ bordet til friske jordbćr med flřdeskum, en let frugttćrte eller en dessert med hindbćr. Syren og frugten i vinen spiller godt op mod sřdmen i frugtbaserede desserter uden at overdřve dem. Vil du sammenligne med andre rosévine i vores sortiment, finder du et bredt udvalg hos os.
Opbevares den křligt efter ĺbning, holder den sin friskhed i flere uger.
- Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz
- Region: Cima Corgo, Douro/Porto DOC, Portugal
- Alkohol: 19,5 % vol.
- Farve: Delikat hindbćrfarvet
- Duftnoter: Hindbćr, jordbćr og tropisk frugt
- Smagsprofil: Frisk, frugtig med blřde tanniner og god syre
- Madparring: Aperitif, friske bćr og frugtbaserede desserter
