Roséportvin fra Douro: frisk frugt og sommer i glasset
Roséportvin er en forholdsvis ny stil inden for portvinsklassikerne, og den byder på en friskhed og frugtagtighed, der gør den til et oplagt valg, når vejret indbyder til noget lettere og mere levende. I glasset fremstår vinen i en delikat hindbærfarve, der signalerer det frugtige og friske, man kan forvente.
Quinta da Trovisca Rosé Port fra Quevedo er lavet på druer fra Quinta da Trovisca i Douro-regionens portvinsmarker i Portugal. Bag vinen står Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz, og den lagres i få måneder på ståltanke, hvilket bevarer den friske frugtprofil intakt.
I næsen møder man tropiske frugtnoter side om side med hindbær og jordbær. Det er en åben og imødekommende duft, der næsten minder om en skål frisk frugt en sommerdag. I munden er vinen middel fyldig med en frisk, høj syre og bløde tanniner, der giver en blød og rund fornemmelse. Smagen af moden jordbær og hindbær bærer igennem fra første slurk, og de delikate nuancer af tropisk frugt giver et lille ekstra pift i eftersmagen.
Hos os anbefaler vi at servere roséportvinen fra Quevedo godt afkølet ved 6 til 8 grader. Den fungerer glimrende som aperitif, men passer også fint til friske jordbær, lette frugtsorbeter eller en dessert med røde bær. Syren og frugten skærer pænt igennem sødmen i en bærdessert og holder smagsoplevelsen frisk hele vejen. Vil du udforske andre rosévinsmuligheder, har vi et bredt udvalg klar.
- Producent: Quevedo, Douro-regionen, Portugal
- Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz
- Farve: Delikat hindbærfarve
- Duftnoter: Hindbær, jordbær og tropisk frugt
- Smagsprofil: Frisk og frugtagtig, middel fyldig, høj syre og bløde tanniner
- Alkohol: 19,5 % vol.
- Servering: 6 til 8 grader, passer til bærdessert, friske jordbær og som aperitif
